在日常生活中，你一定或多或少都看到過以下圖片里的這種碗，雖然表面看上去像瓷的，但實際卻不是，這種碗不僅漂亮，而且比瓷碗更加耐摔。
這種碗就是仿瓷碗，根據(jù)全球碗類市場數(shù)據(jù)來看，仿瓷碗的市場份額要占到總量的36%，并且仍處于高速上升趨勢，足以見得仿瓷碗在全球范圍內有多么受歡迎。
可你不知道的是，如果購買劣質的仿瓷碗，碗中的米飯就可能會變成“毒藥”，如果攝入過多，人體患白血病并非危言聳聽！
仔細想想你周圍有沒有親朋好友特別喜歡買仿瓷碗，又有多少孩子吃著劣質仿瓷碗中的米飯？
市場上的餐具大致可以分為陶瓷、木制、不銹鋼、密胺，而密胺材質的碗，就是我們口中俗稱的“仿瓷碗”。
通常仿瓷碗的制作是以三聚氰胺甲醛樹脂為基礎，再加上a纖維素為基料制作，最終產(chǎn)出的仿瓷碗，不僅具有瓷器的外觀光澤，還有耐高溫、耐高濕、耐溶性、耐堿性、耐摔、阻燃性等一系列優(yōu)點，再配以各式各樣的花紋，深得飯店老板、寶媽群體以及孩子們的喜愛。
仿瓷碗本身沒有危害，但仿瓷碗就跟保溫杯中不銹鋼內膽一樣，萬一材質不合格，其產(chǎn)生的毒素會危害人體健康！
三聚氰胺跟甲醛雖然存在毒性，但只要經(jīng)過化學反應，就能形成穩(wěn)定性極強的三聚氰胺甲醛樹脂，所以合格的仿瓷碗不會破壞人體健康，相對而言，合格的仿瓷碗制作成本較高。
而如今有些黑心商販為了謀取私利，會將脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂。
尿素跟甲醛溶液在酸或堿的催化下，會發(fā)生縮聚反應，從而形成脲醛樹脂，而脲醛樹脂又會發(fā)生水解反應，從而釋放出甲醛氣體。
也就是說，劣質仿瓷碗中的水分越多、酸性越強、溫度越高，脲醛樹脂的水解程度越高，所釋放的甲醛氣體也就越多，會對人體造成較大的破壞。
說了這么多，合格仿瓷碗跟劣質仿瓷碗的區(qū)別就在于三聚氰胺甲醛樹脂跟脲醛樹脂的穩(wěn)定性，雖然二者都存在毒素，但前者穩(wěn)定性極強，而后者穩(wěn)定性差，一旦處于高溫、高酸、多水的環(huán)境下，就會產(chǎn)生大量甲醛。
我國對于制作仿瓷碗用料的標準必須為A8或者A5，A8的主要物質為天然礦物，A5則是100%的密胺樹脂（聚氰胺甲醛樹脂），由于穩(wěn)定性強，并不會對人體造成損害。
相比于昂貴的A8A5原料，市場中還有價格較低的A3、A1，其中A3只有70%的密胺樹脂，而A1僅有30%密胺樹脂，但這兩種材料制作出的仿瓷碗，卻能在外觀上達到以假亂真的地步。
根據(jù)記者暗訪的結果來看，仿瓷碗的價格主要取決于用什么材料，假設密胺樹脂的售價為A，那么尿醛樹脂的售價可能僅為1/3A，所以很多黑心商家，為了節(jié)約制作成本，于是就用尿酸樹脂代替密胺樹脂，然后在仿瓷碗表面涂抹一層密胺粉末，這樣就能制作成外觀相似的劣質仿瓷碗。
劣質仿瓷碗在熱水熱油下會產(chǎn)生甲醛，曾經(jīng)一名記者就做了個實驗，他分別在陶瓷碗、合格仿瓷碗以及低劣仿瓷碗中倒入熱水、熱油，然后再用儀器檢測甲醛含量。
經(jīng)過數(shù)據(jù)得知，瓷碗跟仿瓷碗在高溫狀態(tài)下確實也有甲醛產(chǎn)生，但甲醛樹脂極低，對人體不會造成危害，而劣質仿瓷碗在高溫狀態(tài)下產(chǎn)生的甲醛數(shù)量令人大吃一驚！
劣質仿瓷碗在熱水狀態(tài)下，甲醛數(shù)值高達0.16毫克，在熱油狀態(tài)下，甲醛數(shù)值竟然高達0.61毫克，而我國對于空氣內甲醛濃度的標準是每立方米低于0.1毫克！
長期攝入過量的甲醛，最嚴重的情況就是導致人體患上癌癥，而很多家長至今仍然因為便宜、耐摔、好看，大量購買各種花紋好看的陶瓷碗。
通過上文得知，符合國家標準的仿瓷碗，是可以安心購買的，對于消費者來講，自然不可能懂這么多，所以有必要了解一下挑選仿瓷碗的技巧。
在購買仿瓷碗時，一定要多看看有沒有“MF”跟“QS”標志，一個是代表三聚氰胺甲醛樹脂，另一個則是質量安全的認證。
如果標有“UF”就要小心了，這類仿瓷餐具不宜跟食物接觸，最保險的方式就是不要買！
此外，最好去正規(guī)商店購買餐具，切記不要貪圖便宜買地攤貨，而且要看看有沒有生產(chǎn)廠地、執(zhí)行標準等等，如果什么都沒有，最好不要買。
如果朋友們對于買回家的仿瓷餐具仍不放心，可以用紙巾來回擦拭有花紋的地方，看是否存在褪色情況，再者劣質仿瓷碗用的脲醛樹脂耐高溫只有80℃左右，而合格仿瓷碗中聚氰胺甲醛樹脂耐高溫可以達到120℃左右。
你用滾燙的開水倒入仿瓷餐具中，如果聞到尿味，那么基本上這個仿瓷餐具就是用脲醛樹脂來制造的，也就是劣質產(chǎn)品！
此外在使用仿瓷餐具的過程中，應當避免長時間盛放酸、堿、油性食物，并且不要放入微波爐中加熱，最后在清洗仿瓷餐具時，最好不要使用鋼絲球，這樣會破壞餐具表層的純密胺膜，如果仿瓷餐具出現(xiàn)磨損、破裂等情況，應當及時更換。
雖然如果市場監(jiān)督愈發(fā)嚴格，但仍有不少黑心商販通過小作坊的形式，不斷生產(chǎn)各種劣質餐具，而這些劣質產(chǎn)品最常見的流入方式大多為“贈品”、“地攤產(chǎn)品”等等。
最后啰嗦一句，不貪圖便宜能幫消費者在無形中免去很多不必要的麻煩！
