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缺這種維生素，竟然會(huì)增加5種癌癥風(fēng)險(xiǎn)？！

2016.08.23

提起維生素很多人都不陌生，尤其是維生素D，連很多孩子都知道跟強(qiáng)壯骨骼有很大關(guān)系，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師王睿介紹說(shuō)，維生素D是促進(jìn)腸道鈣吸收的唯一激素，當(dāng)血液中維生素D水平降低或者腸道對(duì)維生素D敏感性減弱時(shí)，腸道鈣吸收將會(huì)下降。因此維生素D的充足攝入對(duì)防治骨質(zhì)疏松有著重要作用。但是，很少有人知道，國(guó)外眾多研究已經(jīng)表明，缺乏這種維生素還會(huì)增加一些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如果你還不清楚，一起來(lái)了解一下吧。

1

患白血病風(fēng)險(xiǎn)高

美國(guó)加利福尼亞大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)在缺乏光照地區(qū)的居民普遍缺乏維生素D。他們患白血病的風(fēng)險(xiǎn)是其他地區(qū)居民的2倍。通過(guò)分析世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，研究人員發(fā)現(xiàn)，在相對(duì)靠近兩極的國(guó)家，如澳大利亞、新西蘭、智利、愛(ài)爾蘭、加拿大和美國(guó)，白血病發(fā)病率明顯偏高。但是，在靠近赤道的國(guó)家，比如玻利維亞、薩摩亞、馬達(dá)加斯加和尼日利亞，白血病發(fā)病率非常低。白血病是一種嚴(yán)重的癌癥，它可以深入骨髓，損傷造血干細(xì)胞，影響造血功能，從而損傷免疫系統(tǒng)。是美國(guó)圣地亞哥大學(xué)公共醫(yī)學(xué)部副教授錫德里克·加蘭表示，生長(zhǎng)在光照缺乏地區(qū)的人血液中維生素D含量普遍偏低，這會(huì)增加多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，包括白血病。

2

患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)高

美國(guó)腫瘤臨床協(xié)會(huì)近日發(fā)布的新科研成果顯示，如果女性患維生素D缺乏癥，那么一旦患乳腺癌后，其乳腺癌擴(kuò)散和死于此病的風(fēng)險(xiǎn)可能比其他婦女高。

加拿大科研人員在對(duì)多倫多地區(qū)512名女性跟蹤研究12年后發(fā)現(xiàn)，在那些被診斷出患乳腺癌的女性中，同時(shí)患維生素D缺乏癥者的乳腺癌擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)要高94%，前者在10年后因乳腺癌不治身亡的風(fēng)險(xiǎn)要高73%。報(bào)告還指出，維生素D缺乏癥在罹患乳腺癌的女性中比較普遍，統(tǒng)計(jì)表明，在被診斷出患乳腺癌的女性中，只有24%的人體內(nèi)維生素D水平正常。

3

患肺癌風(fēng)險(xiǎn)高

在線發(fā)表于《癌癥成因和控制》(Cancer Causes & Control) 雜志的一個(gè)新研究表明，提高機(jī)體內(nèi)維生素D水平可降低肺癌的危險(xiǎn)。這一作用在維生素D缺乏的患者中尤其明顯。該研究由中國(guó)蘇州大學(xué)等機(jī)構(gòu)共同合作完成。在血液中維生素D的水平為53納摩爾/升時(shí)，增加維生素D攝入可使肺癌風(fēng)險(xiǎn)的降低最大化。

本文的作者之一，蘇州大學(xué)的秦立強(qiáng)教授表示：“這是一個(gè)非常有意義的結(jié)果，在男性和女性中，肺癌是排名前五位的惡性腫瘤，并是世界上最常見(jiàn)的腫瘤死亡原因。未來(lái)需要更多的研究，以確定補(bǔ)充維生素D是否具有進(jìn)一步降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的作用，同時(shí)幫助我們提高對(duì)維生素D健康益處的認(rèn)識(shí)”。

4

可能導(dǎo)致前列腺癌

一項(xiàng)新的研究表明，血液中低水平的維生素D可能與男性晚期前列腺癌相關(guān)。維生素D水平低的黑人男性比那些正常水平的男性更有可能檢測(cè)出前列腺癌癥活檢呈陽(yáng)性。這項(xiàng)研究發(fā)表在《臨床癌癥研究》上，該項(xiàng)研究結(jié)果表明維生素D可能在前列腺癌的發(fā)病和發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮重要作用，但它還不能證明兩者之間的因果關(guān)系。雖然研究人員還沒(méi)有確定維生素D在其中如何發(fā)揮作用，但研究表明，維生素D對(duì)前列腺癌存在抑制作用。

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維生素D可有效對(duì)抗結(jié)腸癌

發(fā)表在《內(nèi)臟》(Gut)雜志上的一項(xiàng)研究調(diào)查了318名結(jié)直腸癌患者和624名匹配的對(duì)照組人員。研究人員測(cè)量了所有這些人出現(xiàn)任何癌癥之前的維生素D水平。研究顯示，血液中的維生素D含量越高，越不可能患上結(jié)直腸腫瘤。這項(xiàng)研究的作者們認(rèn)為，維生素D與免疫系統(tǒng)相互作用，能預(yù)防這類惡性腫瘤的生長(zhǎng)。

這項(xiàng)研究的資深作者、波士頓丹娜法伯癌癥研究院的病理學(xué)副教授荻野修二說(shuō)：“這項(xiàng)研究確實(shí)表明，維生素D能提高免疫力。它是第一項(xiàng)在人體上表明這一點(diǎn)的研究。維生素D對(duì)免疫力的促進(jìn)作用不僅在于防癌，還在于對(duì)抗感染。”

5種食物富含維生素D

江蘇省腫瘤醫(yī)院陳仕林教授介紹說(shuō)，越來(lái)越多的研究證實(shí)維生素D在癌癥預(yù)防中有著積極的作用。然而，因?yàn)樵絹?lái)越多的人因?yàn)楣ぷ骱蜕罘绞降仍?，難以獲得充足的日照，很多人可能缺乏維生素D。如何得到充足的維生素D呢？不妨從以下五類食物中攝??！

1

三文魚(yú)

美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚(yú)的維生素D含量最高。除了三文魚(yú)，金槍魚(yú)中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

2

牛奶

萊納斯·保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。

3

雞蛋

萊納斯·保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。

4

蘑菇

美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽(yáng)吧！

5

蝦

美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)自然營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。

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作者：楊璞

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