材料：低筋面粉120克，黃油50克，白糖40克，雞蛋液25克
做法：
1 黃油，白糖倒入容器中，打至顏色發(fā)白呈膨松狀
2 倒入25克雞蛋液攪拌好
3 將面粉過篩倒入容器中
4 揉和均勻成團(tuán)，餳15分鐘。
5 將面團(tuán)放在硅膠墊上，用搟面杖村搟長(zhǎng)
6 用方形（圓形或心形）月餅?zāi)Ｓ〕鲂螤?br>7 再用花片壓出圖案
8 用鏟刀或刮刀將小餅干取出
11 放到鋪有油布有烤盤上，烤箱170預(yù)熱
12 放入餅干壞烘烤15分鐘至稍上色，關(guān)火涼透，取出即可
提示：配方里的白糖的份量對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)偏甜，可以稍減一些。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的就不用減了
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