最簡(jiǎn)單的做法就是涼拌了，這個(gè)是朝鮮族的做法:
1、洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ磧?，切成兩半，然后順著洋蔥生長(zhǎng)的紋切成絲。這里有個(gè)小竅門:切洋蔥的時(shí)候嘴里含口水，就不會(huì)流眼淚了。
2、放少量的糖，輕輕的拌勻，然后依次加入米醋少量、鹽適量、具體看個(gè)人的口味，可以增減，最后放入味精，辣椒面攪拌均勻就可以了。
攪拌的時(shí)候最好不要太用力，把洋蔥揉出水了就不好吃了。這樣做的洋蔥，酸辣爽口，一點(diǎn)也不油，而且最大限度的保留的洋蔥的原味和營(yíng)養(yǎng)，我家經(jīng)常吃，但是要看個(gè)人的口味，如果收不了洋蔥的辣味就可以試試洋蔥炒雞蛋。
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