胃火：中醫(yī)稱作“胃熱”?！拔笩帷庇址质撤e、消化紊亂、消化不良、脾胃不和……西醫(yī)稱作：“胃炎”。“胃炎”又有功能性失調(diào)、神經(jīng)性紊亂……表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、口舌潰瘍、胃口不好、慢性或陣發(fā)性疼痛等。胃火又分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、口舌潰瘍、大便干硬。胃火，即是胃熱。對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣過(guò)量、過(guò)食肥膩厚味等飲食不當(dāng)、入睡后胃脘積食、久坐少運(yùn)動(dòng)引起的火氣。中醫(yī)稱之胃火，通常是由濕熱、食滯、食物難以消化多方面原因造成。同時(shí)，火氣也因飲食的量、質(zhì)和間隔時(shí)間諸多因素而引起。輕微胃火盛者，好像永遠(yuǎn)吃不飽，其實(shí)是胃熱給大腦的錯(cuò)覺(jué)；到火盛至某一個(gè)階段，胃部出現(xiàn)發(fā)炎現(xiàn)象，就會(huì)變成什么都吃不下，可以說(shuō)是物極必反之原因。中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過(guò)熱氣的東西少吃、他冷的食物少吃、甜膩的食物少吃、太咸太酸的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生，最重要是夜間入睡后胃脘內(nèi)莫要有過(guò)多積食。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉火；西醫(yī)可吃些復(fù)合維生素B類和C類片劑。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜等；最好是，能夠?qū)⑽鸽鋬?nèi)的積食排空后，待到有饑餓感后再度進(jìn)食，且須吃些易消化食物?，F(xiàn)代研究表明，白蘿卜除有消積食作用尚另有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃、脾經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進(jìn)行調(diào)理治療，簡(jiǎn)便實(shí)效、綠色有益又優(yōu)于服用中西藥物。但屬脾胃虛寒型，口瘡潰瘍者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火、排毒利尿、溢于維護(hù)腎功能的作用，能清心、養(yǎng)胃、利脾、護(hù)腎之功效。蓮子、芡實(shí)、薯蕷、山楂、車前、紅棗等皆為健脾開(kāi)胃利濕之物；西洋菜、生菜、菠菜、苦瓜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過(guò)熱者，還可在隆冬季節(jié)通過(guò)多吃血菠菜、白蘿卜、西瓜來(lái)降胃火。第二把火：肝火 表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，辛辣食物、烈性酒、所以調(diào)整心志、心態(tài)、心理、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒極易火上澆油；保持純正心態(tài)、持有平和心理、清心寡欲、心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也極易造成肝火虛旺。經(jīng)常熬夜會(huì)打亂人體正常的作息時(shí)間，肝臟不能如期休息和及時(shí)適度排毒，不及時(shí)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無(wú)疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān)。要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火，除過(guò)大量飲用白開(kāi)水外，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、蒲公英、溪黃草、夏枯草、車前草、白芍、黃芪等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等、酸性食物、過(guò)量過(guò)頻飲酒，以免火上澆油。降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶、車前草和合生地黃煮湯、綠豆或黑豆加甘草煮湯飲用。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材，車前草既排毒又能夠護(hù)腎特別忒適宜肝火虛旺；勞視神經(jīng)過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀皆有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無(wú)花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。｛切忌油膩及咸味過(guò)重｝胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、維生素E、維生素C、避免口唇干裂都有很好食用療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。｛注意不可過(guò)量、過(guò)頻，極易致使消化功能紊亂｝中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈?zāi)X漲、眼赤目干、經(jīng)常用腦者。｛不過(guò)，現(xiàn)在的動(dòng)物肝臟最好少吃，皆因?yàn)楝F(xiàn)在大都在飼料中添加了大劑量的過(guò)氧化有機(jī)素類，這些物質(zhì)都沉淀于動(dòng)物肝臟內(nèi)。純天然且沒(méi)有喂給添加飼料的動(dòng)物肝臟倒是不錯(cuò)的選擇｝
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