不知道大家那邊過年的時候周邊的店有沒有開門的，反正華北這邊一到過年，就什么店都關(guān)門了。有的店要任性的到正月十五以后才開門，這讓上班族怎么辦哦！這還怎么愉快的吃飯！
其實，小編最舍不得的就是樓底下的沙縣小吃，沙縣家的鴨腿飯真的是絕了！鴨腿做的醬香十足，再配上早已入味的鹵蛋，和噴香的白米飯，吃完一份就能精神滿滿的去上班啦~
放假期間，沙縣不開門不用怕！藍豬坊教你做出和沙縣一樣的味道！頭一天做好，第二天拿去單位，一樣的味道，一樣的努力度過新的2017！
材料
鴨腿一只，鹵蛋一個，豆干兩片，
生抽、老抽，料酒，蔥段、姜片，
食用油，八角，香葉
步驟
1，鍋內(nèi)加入冷水，放入洗干凈的鴨腿，加入料酒，生抽，老抽，蔥段，八角，生姜，香葉
2，加入糖，攪拌均勻，蓋蓋子燉煮
3，豆干中間切開，放入煮開的鍋中一起燉煮40分鐘，放入剝好皮的雞蛋，一起煮10分鐘左右
4，將燉好的鴨腿放到米飯上，放上燉好的雞蛋和豆干即可
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態(tài)度的地方，更是大家相互學(xué)習(xí)交流，體驗分享的平臺。
