貧血的人不能吃什么這些食物你要謹記貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。不少人都有貧血的癥狀，有貧血的人在飲食方面也是有貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。不少人都有貧血的癥狀，有貧血的人在飲食方面也是有禁忌的，有一些食物是不能吃的，至于是哪些食物？請往下看。
一、貧血的人不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
二、貧血的人盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
三、貧血的人不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
四、貧血的人不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。
五、貧血的人少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
六、貧血的人少吃不易消化的食物
貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血吃什么好
黑木耳
能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血。為此涼拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳湯都是很好的補血佳品，但是有些朋友挑食，不喜歡吃黑木耳，為此，建議應(yīng)該改掉挑食的毛病，慢慢接受這一營養(yǎng)食物。
豬肝
對于貧血的來說，建議可以長期吃一些豬肝，豬肝在補血方面有著很好的功效，可以和以上幾種相媲美，但是很多人擔(dān)心豬肝的烹飪方法太過單一，其實有很多的方法，如可以做成豬肝粥，豬肝湯，蔥炒豬肝，也是不錯的選擇。
紅棗枸杞
紅棗、枸杞是最常見的補血佳品，日常在辦公的時候，或者在家里閑暇的時候，來上一小碟的紅棗，枸杞是最佳的消遣，同時長期使用具有很好的補血養(yǎng)氣作用。
