火殃勒
火殃勒,具散瘀消炎、清熱解毒之效。其液外敷竹木入肉,可以拔出。其心化氣止痛,治心胃氣痛有效。具有和脾、利水、止血、明目的功效。味道鮮美,用來香炒是一個(gè)很好的選擇!莖中白色乳汁有毒,尤其不能入眼
黃須菜
黃須菜是營養(yǎng)價(jià)值很高的野菜,富含胡蘿卜素,維生素、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分;嫩莖葉可食,可涼拌、熗、炒、制餡、做湯等。具有刺激胃腸蠕動(dòng),促消化,防治直腸癌、治療糖尿病、膽結(jié)石、痔瘡等疾病的功效。
嫩桑葉
嫩桑葉自古就是一種藥食兩用的野菜,其性寒、味甘微苦,有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目的功效,還可治療風(fēng)熱感冒。
面條菜
面條菜,超級水靈。脆脆的,葉稍厚,味道有些澀。在圖中上嫩的時(shí)比較細(xì),食用口感會(huì)更加好一點(diǎn)。小時(shí)候常常用它下面條。也是在麥田里的菜,它和水蘿卜棵是同一時(shí)期生長的。遺憾的是也是和水蘿卜棵一樣,因?yàn)槌輨?,田地里現(xiàn)在也很少見了。這家伙也能作藥:全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥狀。
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