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“清蒸魚”是先放熱油,還是先放醬油?大廚教你

魚肉的養(yǎng)分價(jià)值豐厚,魚最健康養(yǎng)分的吃法是什么?清蒸!那么在蒸魚的時(shí)分是先放熱油,還是先放醬油?

很多人都做錯(cuò)了。大廚教你,鮮香不腥。一起來看看吧

先放醬油,魚的美味會(huì)減弱,醬油也不會(huì)滲透到魚肉里,魚肉吸收不到醬汁,這個(gè)滋味就沒那么好了

先放油的話,醬油的香味會(huì)經(jīng)過熱油的加熱,散發(fā)出更濃的滋味,魚才會(huì)鮮香不腥

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