冬天，空氣干燥，污染嚴(yán)重，孩子感冒咳嗽在所難免，媽媽們多很憂(yōu)心，很多孩子反復(fù)咳，好了又重復(fù)，媽媽們也很煩惱，找不到咳嗽的根源，因?yàn)橐鸶忻翱人缘脑蛱啵还苋绾?，做為媽媽?zhuān)灰覀冏⒁鈴募?xì)節(jié)入手，多管齊下，孩子的感冒咳嗽總會(huì)好起來(lái)。如：督促孩子多喝水，增強(qiáng)新陳代謝，排泄體內(nèi)毒素；提醒孩子出門(mén)戴口罩，少?gòu)淖炖镞M(jìn)入寒氣與污染物；多給孩子熬粥煲湯，調(diào)理脾胃，提高免疫力；多給孩子做一些藥食同源的食物，用于每天保健，預(yù)防或輔助感冒的發(fā)生與治療。今天小編給親們分享的就是藥食同源的食物，蘋(píng)果金桔醬，孩子感冒咳嗽，每天喝杯“它”，清肺止咳，化痰清火，媽媽不愁。
這個(gè)藥食同源的食物由金桔和蘋(píng)果加冰糖熬制，每天一杯“它”，止咳甚好！甩秋梨膏十條街。一次多熬一些，每天給孩子泡一杯，喝水吃果肉，可以吃上一個(gè)月。金桔有行氣解郁，消食化痰的作用，常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。要想止咳，還得加上蘋(píng)果與金桔共同熬制才可以。蘋(píng)果被稱(chēng)為“全方位的健康水果”與“全科醫(yī)生”，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響，感冒幾率也會(huì)降低很多。人們常說(shuō)“每天一蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我”就是因?yàn)樘O(píng)果的這些保健功效。蘋(píng)果熟食，所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，有止咳，抗炎殺菌的效果。
【蘋(píng)果金桔醬配料】金桔500克，蘋(píng)果2個(gè)，冰糖300克，水100克
【蘋(píng)果金桔醬制作】
1、將金桔用溫水加些許食鹽泡制15分鐘，使表面臟物浸泡松動(dòng)。
2、將泡制金桔的淡鹽水中加入些許面粉，用雙手搓洗金桔，將表皮臟物搓洗干凈，再用清水沖洗。
3、清洗干凈的金桔撈出控水。
4、控好水的金桔，一切為二，用牙簽將里面的籽粒剝出，用牙簽操作剝的非常快，三兩分鐘就能將所有的金桔籽剝完。
5、剝出籽的金桔放入煮鍋中，接下來(lái)開(kāi)始處理蘋(píng)果，蘋(píng)果要放在金桔處理的后面，因?yàn)樘O(píng)果果肉極易氧化變黑。
6、選取兩個(gè)完好無(wú)破損的蘋(píng)果，削去表面，挖去兩頭，去除果核。
7、將蘋(píng)果肉切成小丁，果丁不能切得太大，小一些才好熟。
8、將切好的蘋(píng)果丁也放入煮鍋中，加入清水與冰糖。
9、開(kāi)中火將冰糖完全煮化，邊煮邊攪拌，避免糊鍋。
10、冰糖溶化后，視情況將火力不斷調(diào)小，待糖汁粘稠，轉(zhuǎn)到最小火，直到金桔變成金黃透明色后關(guān)火，晾涼后就可以裝瓶了。
蘋(píng)果金桔醬非常的美味，泡水喝比果汁好喝，干吃比水果罐頭好吃，這樣好吃的東西孩子一旦吃上，是控制不住量的，小編今天中午做完，放在廳里晾涼，孩子放學(xué)回來(lái)，小編在廚房做飯，等端菜到客廳的時(shí)候，兒子正在那拿著勺子大口朵頤，已經(jīng)有一飯碗的量被他吃下肚了，嚇了我一跳。所以要靠媽媽的辦法，來(lái)防止孩子多吃，畢竟是甜的東西，一次不可吃得太多哦！
1、蘋(píng)果金桔醬，建議食用時(shí)間不要超過(guò)1個(gè)月，自制的沒(méi)有添加劑，保證在新鮮的時(shí)間內(nèi)吃完。
2、每次舀蘋(píng)果金桔醬，要用無(wú)水無(wú)污的勺子，避免帶進(jìn)水與臟物，金桔醬變質(zhì)。
3、蘋(píng)果金桔醬非常好吃，孩子一旦吃上，控制不住量，媽媽們要提醒孩子一天不可吃得過(guò)多，畢竟是甜的。
4、蘋(píng)果金桔醬雖有清肺止咳，化痰清火的功效，但畢竟不是藥，而是藥食用源的食物，起到提高免疫力預(yù)防防感冒咳嗽與輔助治療的作用，孩子如果生病嚴(yán)重還是要看醫(yī)生。
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