2018-03-23 09:54:12 來源:
蛋糕的口味實(shí)在太多,根據(jù)自己的喜好而做,那更會(huì)打開你的味蕾哦,今天做了這款?yuàn)A心蛋糕,味道還真不錯(cuò),味道香甜可口,加上淡淡的奶香味,看著就已經(jīng)要流口水了。
【清淡的奶香蛋糕夾心面包】
主料:牛奶65g、黃油15g、砂糖10g、鹽1g、高粉120g、酵母3g、牛奶40ml、玉米油40g、低粉40g、雞蛋4個(gè)、白砂糖40g、可可粉10g、黃油5g、白砂糖5g、低粉10g、
輔料:草莓2顆、杏仁片4片、
步驟:
蛋糕夾心面包的做法步驟1.準(zhǔn)備高粉,低粉,雞蛋,牛奶,白砂糖,可可粉,黃油,玉米油,酵母,鹽,可可粉,杏仁片
蛋糕夾心面包的做法步驟2.先制作可可蛋糕坯,將四個(gè)雞蛋,蛋清蛋黃分離
蛋糕夾心面包的做法步驟3.蛋黃中加入玉米油40克
蛋糕夾心面包的做法步驟4.加入牛奶40克
清淡的奶香蛋糕夾心面包
蛋糕夾心面包的做法步驟5.加入砂糖20克,拌勻
蛋糕夾心面包的做法步驟6.稱取低粉40克,可可粉10克
蛋糕夾心面包的做法步驟7.過篩到蛋黃盆
蛋糕夾心面包的做法步驟8.拌勻
清淡的奶香蛋糕夾心面包
蛋糕夾心面包的做法步驟9.打發(fā)蛋清
蛋糕夾心面包的做法步驟10.分兩次加入白砂糖
蛋糕夾心面包的做法步驟11.打至出現(xiàn)小彎鉤即可
蛋糕夾心面包的做法步驟12.先取三分之一蛋白霜到蛋黃盆
清淡的奶香蛋糕夾心面包
蛋糕夾心面包的做法步驟13.拌勻后再倒回到蛋白霜盆中
蛋糕夾心面包的做法步驟14.上下翻拌
蛋糕夾心面包的做法步驟15.拌勻后倒入28厘米烤盤,烤盤鋪油紙
蛋糕夾心面包的做法步驟16.震出氣泡
清淡的奶香蛋糕夾心面包
蛋糕夾心面包的做法步驟1717.烤箱預(yù)熱150度,中下層,烤25分鐘
蛋糕夾心面包的做法步驟18.烤好扣出晾涼
蛋糕夾心面包的做法步驟19.切成長方形的蛋糕片,留用一個(gè)28厘米*8厘米的蛋糕片
蛋糕夾心面包的做法步驟20.制作面包:牛奶,高粉,白砂糖,鹽,酵母放入面包機(jī)內(nèi)桶
清淡的奶香蛋糕夾心面包
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