小伙伴們大家好，小編又給大家?guī)碛幸馑嫉奈恼铝恕?/p>
家里在窮也要給孩子吃這菜，1周吃2次，強筋骨補腦力，精神好！“這菜”是什么呢？它就是雞腿菇！雞腿菇可謂是作為家常菜比較了冷門的菜，但是這菜卻不比其他的菜價值低！雞腿菇的營養(yǎng)價值很高，雞腿菇含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，具有益胃清神、提高免疫力和促進體內(nèi)新陳代謝的作用！今天小編給大家介紹的是涼拌雞腿菇的教程，因為現(xiàn)在的天氣越來越熱，很多人都喜歡吃涼拌的，所以我才會將這菜進行涼拌！其實還有許多其他做法，想要其他做法的可以留言評論！下面就和小編一起來學習下這道涼拌雞腿菇的做法吧！
這個涼拌杏鮑菇快手又好吃，純素菜吃多點沒壓力。因為太好吃了，建議大家增加杏鮑菇用量，其他材料也要按比例加量。
接下來給大家說說涼拌杏鮑菇的具體做法吧。首先把做菜的食材先準備好，需要用到的食材有杏鮑菇、小米辣、小蔥和一些常規(guī)的調(diào)料就可以了。杏鮑菇在菌類里面算是價格比較便宜的，所以很容易就能買到。選杏鮑菇的時候要看一下，表面要沒有什么臟東西，而且顏色是雪白色的。杏鮑菇的氣味聞起來是有淡淡的蘑菇清香味。
步驟1 杏鮑菇大家都不陌生吧，和五花肉一起燉紅燒肉 直接和胡蘿卜一起炒 昨天去一家廣州餐廳點了一份和牛肉搭配的杏鮑菇 居然還真不錯，有肉的味道卻不膩 步驟2 上鍋蒸熟，為了節(jié)約時間，所有的都一分為二 放入一個深口一點的盤子，具體時間我沒看 用筷子能捅穿就可以了 步驟3 大蒜切沫 步驟4 生姜一樣同上 步驟5 喜歡吃辣的人切點小米辣，盡量斜著切，而且還不能切的太大塊 等下擺盤不好看 步驟6 蒸熟的杏鮑菇塊稍微冷卻一下撕成小塊 不然會燙手哦， 說實話要撕成細細的均勻的絲兒還真不是一個省事兒的活兒啊 全部撕完腰酸背痛 步驟7 全部撕好，記住要用手擠干水分哦 步驟8 在放入一個大一點的容器內(nèi)，加入適量生抽，蒸魚鼓油，芝麻香油，四分之一勺糖，少許雞粉拌勻 步驟9 鍋里上入少許油加入切好的生姜大蒜沫 步驟10 小米辣一起炒香，整個過程都要小火 其實不炒直接放也是可以的 但是個人覺得炒過的更香 步驟11 倒入在拌好的大碗里 步驟12 最后撒一點蔥花，稍微腌制至入味就可以裝盤啦 步驟13 看似簡單的小菜沒有想到拌好之后口感這么好 今天還想著不餓所以煮的米飯也不多 居然吃了一碗多一點 哈哈我也被自己驚到了 步驟14 千萬不要把希望寄托在男人身上 女人必須要有自己的天地，要在自己的世界里做主導者 感情、婚姻什么的都不靠譜，說變就變 你能抓住的最后一跟救命稻草，就是你的事業(yè)。
