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豆腐自古以來(lái)就是大家所愛(ài)吃的一種美食，而且豆腐又有多種多樣的做法，特別是干鍋類(lèi)的，香辣開(kāi)胃，下飯又美味，特別是干鍋千葉豆腐，香辣開(kāi)胃，美味又可口。

今天小董就為大家分享下這個(gè)干鍋千葉豆腐的家常做法，讓大家在家也能吃到這個(gè)美味又開(kāi)胃的菜，下面一起來(lái)跟小董看下吧。

主要食材：千葉豆腐1塊，五花肉200g

配料：料酒，生抽，胡椒粉，胡蘿卜，青椒，洋蔥，木耳，干辣椒，姜，蒜

具體步驟：

1、千葉豆腐切方塊，然后改刀切成三角塊，最后切薄片裝盤(pán)備用，

2、五花肉切片盛入完整，倒入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分鐘，

3、胡蘿卜青椒切塊，洋蔥切絲，木耳干辣椒切段，姜蒜切末備用，

4、鍋中倒油，放入千葉豆腐，大火煎至豆腐膨脹起來(lái)，然后盛出控油

5、鍋中倒油，放肉片，蔥，姜，干辣椒炒香，放一勺豆瓣醬炒出紅油

6、倒入胡蘿卜，木耳，適量的耗油，生抽，即將炒熟放入青椒和洋蔥，

7、翻炒后倒入豆腐，放入半勺鹽，五香粉，糖，翻炒幾下出鍋裝盤(pán)即可

這樣一道香辣美味開(kāi)胃又下飯的干鍋千葉豆腐就做好了。