燉雞時(shí)，先焯水還是直接燉？10人做9人錯(cuò)，難怪雞湯腥味重！
大圖模式 由于現(xiàn)在人們的生活條件是越來(lái)越好，現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃肉食，所有的肉食中我最喜歡吃的就是雞肉，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且味道非常的美味，經(jīng)常吃的話對(duì)于我們的身體更是有益無(wú)害，尤其是孩子經(jīng)常吃雞肉，不僅能增強(qiáng)孩子的免疫力，而且保護(hù)孩子的眼睛效果也是非常好的。
大圖模式 雞肉的價(jià)格也是非常的實(shí)惠，每個(gè)家庭都能接受得了。很多人在吃雞肉的時(shí)候，基本上都會(huì)將雞肉炒著吃或者是燉著吃。在我們家燉雞肉是非常的受歡迎，對(duì)于燉雞肉來(lái)說(shuō)，相信每個(gè)人都會(huì)燉，但是很多人燉出來(lái)的雞肉根本就不好吃，也不入味，最重要的是它的腥味也是非常的重。
大圖模式 其實(shí)我們?cè)跓蹼u肉的時(shí)候，看似簡(jiǎn)單，但是我們?cè)跓醯臅r(shí)候，也是有技巧的，很多人在燉雞肉的時(shí)候，基本上都會(huì)將雞肉進(jìn)行先焯水，然后直接燉，其實(shí)這樣燉出來(lái)的雞肉根本就不好吃了，今天跟大家分享燉雞時(shí)，先焯水還是直接燉？10人做9人錯(cuò)，難怪雞湯腥味重！
大圖模式 首先我們先將雞放入干凈的水中，而且水一定要用溫水。60度左右的水就行，然后里面再加入花椒醋和生姜片，將處理干凈的雞放入水中，進(jìn)行浸泡半個(gè)小時(shí)了，這樣能使雞殺菌消毒，對(duì)于去除腥味也是非常好的。最后再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋，清洗干凈的雞肉放入鍋中。
大圖模式 里面加入自己喜歡吃大料，大火煮開之后在上面的浮沫撇去扔掉，改為小火燉上30分鐘，然后里面再加入紅棗和枸杞，再用小火煮上20分鐘就可以了，最后里面加入少量的鹽，攪拌均勻之后就可以出鍋了，燉雞時(shí)，先焯水還是直接燉？10人做9人錯(cuò)，難怪雞湯腥味重！因此我們?cè)跓蹼u的時(shí)候，一定要先將雞用鹽溫水進(jìn)行浸泡?？赐旰螅遣皇情L(zhǎng)見識(shí)了呢？
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