生活的改變，大家對(duì)飲食也要求得比較高，像以前愛吃肉，現(xiàn)在倒不喜歡吃肉了，就想著吃點(diǎn)素菜，炒菜的時(shí)候，也會(huì)考慮食材的搭配，營養(yǎng)上的均衡，這次呢，小小編要為大家分享一道美食，它就是杏鮑菇，相信大家都喜歡吃這個(gè)食材吧，口感和肉差不多，美味下飯，這次用杏鮑菇和青椒一起炒，很普通的小炒，一起看看吧。
大圖模式 杏鮑菇的價(jià)格不貴，營養(yǎng)高，味道很好，吃起來又津津有味，小小編每次遇到都要多買幾個(gè)回來，營養(yǎng)也比較豐富，無論是熱炒，還是涼拌都是不錯(cuò)的，杏鮑菇之所以受歡迎，一方面是因?yàn)榭诟?，還有就數(shù)它的營養(yǎng)了，下面呢，來為大家詳細(xì)的介紹下做法。
大圖模式 我們做這道菜的時(shí)候，先把食材備好，杏鮑菇2個(gè)，青椒2個(gè)，鹽適量，耗油適量，生抽適量，雞精少許，食用油適量。
1，首先，將買回來的杏鮑菇處理下，然后清洗干凈，先切成片狀，然后再切成絲狀。
大圖模式 2，緊接著，把青椒去蒂，洗洗干凈后切成塊，大蒜切成片狀即可。
3，這個(gè)時(shí)候，起鍋后，先把食用油倒入鍋中，然后把大蒜放鍋中炒香。
大圖模式 4，放入切好的杏鮑菇，快速的翻炒后，加點(diǎn)溫水進(jìn)去，因?yàn)樾吁U菇比較吸收，適當(dāng)?shù)募有┧?div style="height:15px;">
5，然后，把青椒放鍋中，淋點(diǎn)生抽，撒點(diǎn)鹽，雞精進(jìn)去，快速的炒出味道，就能出鍋了。
大圖模式 是不是很單呢，杏鮑菇炒青椒，我家一周至少吃三次，像這種干燥的氣候，不適合進(jìn)補(bǔ)，不如吃點(diǎn)杏鮑菇了，素菜的營養(yǎng)不比肉差，像杏鮑菇含有豐富的氨基酸，礦物質(zhì)等物質(zhì)，有助于體質(zhì)的增加，又能下飯開胃。
大圖模式 同時(shí)，杏鮑菇對(duì)減肥有效果，讓你吃著沒有負(fù)擔(dān)，不用擔(dān)心長肉，又能排出毒素，幫助糞便的排出，吃著吃著人自然瘦了。
