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很多家長在煩惱自己的孩子長不高不吃飯沒有攝取足夠的營養(yǎng)，今天給大家推薦一道孩子愛吃的營養(yǎng)菜：豆腐皮炒雙絲
豆腐皮炒雙絲是由豆腐皮 胡蘿卜 青椒三個(gè)搭配超值而成普通家常菜，雙絲指的是胡蘿卜絲和青椒絲。含鈣豐富，孩子常吃，補(bǔ)鈣效果好，個(gè)子長得高。
豆腐皮含有極高的蛋白質(zhì)還能增強(qiáng)人體免疫力，而胡蘿卜和青椒則含有胡蘿卜素、維生素、鈣質(zhì)等。
豆腐皮中含有多種礦物質(zhì)，可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因?yàn)槿扁}引起骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆腐皮具有促進(jìn)骨骼生長的作用，因?yàn)槎垢ぶ泻卸喾N礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)含量比較多。
豆腐皮當(dāng)中含有大量的卵磷脂，該成分可以防止血管硬化，從而起到預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，
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