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常見15種雜糧的營養(yǎng)功效

大魚大肉已經(jīng)是日常飲食的標(biāo)配,和以前的粗茶淡飯相比,雖然是豐盛不少,但病易從口入。其中,雜糧食物雖然口感略顯粗糙,其強大的保健功效不容小覷。

1、玉米

玉米能降壓降脂、抗衰明目。玉米中蘊含鈣質(zhì),能促進細(xì)胞分裂及降低血液中的膽固醇,對于防止心腦血管疾病及降壓很有益處,且玉米幾乎不含熱量,多吃不用擔(dān)心增肥。

2、紫薯

紫薯能增強免疫力、嫩膚抗衰老。其中含有花青素和硒元素,能起到抗病防癌的功效,同時蘊含優(yōu)質(zhì)的膳食纖維,幫助潤腸利便,尤為適合消化力弱的老年人。3、紅豆

紅豆性平、味甘,具有健脾養(yǎng)胃、利水祛濕、補血養(yǎng)顏的功效。同時,紅豆還有催乳、解毒的作用,是一種不可多得的滋補養(yǎng)生食物。

4、蓮子

蓮子能夠養(yǎng)心安神、養(yǎng)胃健脾、滋養(yǎng)補虛,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素、礦物質(zhì),尤為適宜失眠多夢、食欲不振、體弱多病的人群。

5、麥芽

麥芽性甘、平,并歸胃、脾經(jīng),蘊含淀粉酶、葡萄糖、蛋白質(zhì),起到開胃健脾、消食理氣的作用。

6、燕麥

燕麥可調(diào)節(jié)便秘、降膽固醇、防糖尿病,主要歸功于其中所含的豐富鎂元素、水溶性膳食纖維、維生素B,長食之還利于減肥塑身

7、青稞

青稞中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉,能為身體起到補益作用,且能益氣止瀉、養(yǎng)胃補脾。

8、蕓豆

蕓豆屬于低鈉、高鉀、高鎂的食物,這一點完美符合營養(yǎng)膳食的要求,對于提高人體免疫力、防止疾病大有裨益。

9、豌豆

豌豆能益中氣、利尿解毒,對于脾胃不適、腹脹等不良癥狀起到調(diào)節(jié)作用。并且,處于哺乳期的女性適量多吃還能增加奶量哦!

10、糯米

糯米能止虛汗、補中益氣、健脾養(yǎng)胃,適合體虛多汗、脾虛腹瀉的人群,但是對于脾胃虛寒、腹脹的人群少食為好。

11、番薯

番薯就是俗稱的紅薯,營養(yǎng)全、口感佳,具有益氣乏、健脾胃、強腎臟的功效。同時,番薯中還含有胡蘿卜素,能抑制細(xì)胞的異常分化,及時消除具有致癌效果的氧自由基,起到不錯的防癌作用。

12、薏米仁

薏米有很好的養(yǎng)胃健胃、滋陰潤肺、祛濕降脂的保健功效,其中以膳食纖維、礦物質(zhì)為主,其中體內(nèi)濕氣重的人不妨多吃點。

13、紫米

紫米能夠暖胃健脾、益氣補血。其中所含的纖維素也很豐富,對于促進腸胃蠕動,促進腸毒排出也起到一定的效果。

14、花生

花生中含有多種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,同時蛋白質(zhì)、脂肪含量也很豐富,能增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)氣血、促進發(fā)育。

15、高粱

中醫(yī)認(rèn)為,高粱味甘、性溫,能夠和胃健脾、固澀腸胃,可以調(diào)節(jié)消化不良、小便不利之病癥?! ∫陨辖榻B了不同雜糧的好處,希望大家自己琢磨體會一番,不妨適量轉(zhuǎn)變下飲食結(jié)構(gòu),多吃點雜糧食物,相信會收獲意想不到的保健功效。

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