一個(gè)
喝粥
從飲食習(xí)慣來看，大多數(shù)長壽的老人喜歡吃粥。每天早上，加入50克燕麥片和250克開水，浸泡兩分鐘制成粥。每一天，永不停止。
兩個(gè)
小米是很好的補(bǔ)藥
小米有益五臟六腑，腸胃粗壯，補(bǔ)水，強(qiáng)健肌肉，延年益壽。年老體弱的人經(jīng)常用小米來滋養(yǎng)身體。
三個(gè)
玉米是主食
玉米是老年人的主食。經(jīng)常吃玉米的人患高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化的幾率較低。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，較老的玉米含有大量卵磷脂、亞油酸、麩質(zhì)醇和維生素，這使它不易患高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化。
四個(gè)
每天喝牛奶
喝牛奶是老年人的普遍習(xí)慣，尤其是那些生活在城市的老年人。牛奶富含蛋白質(zhì)。喝牛奶有助于預(yù)防和治療老年人的骨質(zhì)疏松和貧血。
五個(gè)
每天吃一個(gè)雞蛋
每天吃一個(gè)雞蛋已經(jīng)成為老年人的普遍習(xí)慣。根據(jù)營養(yǎng)的安排，每天的飲食堅(jiān)持“三一”:“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯牛奶，中間吃一個(gè)大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，飲食安排科學(xué)，飲食健康。
6
偏愛紅薯
醫(yī)學(xué)專家研究，甘薯有五個(gè)功效:1。補(bǔ)血，營養(yǎng)豐富;2.2。2 .寬腸通氣促進(jìn)排便;補(bǔ)氣養(yǎng)液，增強(qiáng)免疫力;含有抗癌物質(zhì)，對(duì)癌癥有一定的預(yù)防作用;抗衰老和動(dòng)脈粥樣硬化。
紅薯含有大量的粘蛋白，它能防治肝、腎結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。它還具有消除活性氧的作用，避免活性氧誘發(fā)的癌癥。因?yàn)榧t薯中含有較多的鈣、鎂，所以可以防治骨質(zhì)疏松癥。
7
豆腐是受歡迎的
俗話說:“魚火，肉痰，白菜豆腐安全。”“與其余的家系飲食譜”表明:“到處都可以創(chuàng)造，富人和窮人，容易，大多數(shù)素食者的查詢也?！比獠艘部梢陨献馈６斓脑铝镣耆珒鲎〉臅r(shí)候特別好吃。”
豆腐主要由蛋白質(zhì)和異黃酮組成。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度、保護(hù)肝臟、促進(jìn)身體新陳代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力的發(fā)展。老年人常吃豆腐對(duì)血管硬化、骨質(zhì)疏松等疾病有良好的食療作用。
8
吃卷心菜
大白菜，普通菜，老年人最愛吃。國畫大師齊白石畫了一幅大白菜，說大白菜是“菜中之王”，還說“百菜不如大白菜”。老人常說:“半年吃白菜，醫(yī)生享閑暇?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效上看，大白菜具有胃、腸、解酒、益、脂、熱等功效。
9
冬天吃胡蘿卜
老年人冬天吃蘿卜。他們說:“冬天吃蘿卜，夏天吃姜，一年四季都健康?！睋P(yáng)州八怪之一的鄭板橋曾寫過這樣一副對(duì)聯(lián):“青菜、蘿卜、糙米、瓦罐、天水、菊花茶?！薄疤}卜茶”是老鄭保持健康的方法。
蘿卜是老年人不宜食用的保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，它能改變積滯、消食積滯、痰咳失聲、治吐血、止渴、痢疾、止頭痛、利尿等，生吃能解渴、清熱、祛痰平喘、助消化，蒸熟后吃能消食健脾，并有滋補(bǔ)作用。
10
胡蘿卜
胡蘿卜也是這位老人的最愛。胡蘿卜含有豐富的維生素A和極豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜提供了對(duì)抗心臟病、中風(fēng)、高血壓和動(dòng)脈硬化所需的所有營養(yǎng)。胡蘿卜素只有在溶于油時(shí)才能被人體吸收。
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