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【酸甜可口的冰糖蘿卜絲】潤肺止咳、去火化痰
 冬天是個(gè)比較干燥的季節(jié)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)嘴唇干裂，口干舌燥的情況。尤其是暖氣屋里，睡一覺起來嘴里干的發(fā)澀發(fā)疼。那么吃點(diǎn)白蘿卜吧，大家都知道，冬吃蘿卜夏吃姜這句民言，蘿卜是潤肺去火，去噪的良藥。

      蘿卜與冰糖可以說就是絕配，冰糖有潤肺止咳的作用，配上蘿卜不但去病而且酸甜可口，爽脆清火。吃火鍋，炒菜，喝粥等等都可以配上些自制的冰糖蘿卜絲，清口防上火。

      那么問題來了？防上火哪家強(qiáng)，回家自制冰糖蘿卜絲。
 
 
 
 
原料：白蘿卜，冰糖，白醋，鹽。

做法：
1、白蘿卜洗凈，去皮。
 
2、切薄片，越薄越好，順便練練刀工吧
 
 
3、切細(xì)絲，越細(xì)越好，也可以鍛煉刀工。
 

4、找一個(gè)大碗，把切好的白蘿卜絲放入碗中，放上一小把冰糖。
 

5、上下翻拌蘿卜絲，讓蘿卜絲與冰糖均勻在一起。
 

6、放置3個(gè)小時(shí)以上，蘿卜本身的水分會(huì)使冰糖融化，冰糖融化后，放入少量鹽，滴入少量白醋調(diào)味即可。
 
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