冰糖蘿卜特別適合干燥的秋天。古語講：“秋食白食，滋陰潤肺”，秋天適合食白色的食物，比如白蘿卜、蓮藕、梨、百合等。

白蘿卜含有較多的水分，可消積滯、化痰熱、解毒，還能調(diào)理脾胃，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用。

冰糖蜂蜜都有潤肺、養(yǎng)肺的功能，和蘿卜一起搭配，做成一道適合秋天的理想潤燥養(yǎng)肺的美味小食。少了生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美，是味道十分美妙的秋季潤燥菜。

 

 

 
 
冰糖蘿卜做法1
1、將白蘿卜洗凈，切成約5CM高的塊，不用削皮