「甜甜圈餅干
花花
」
吃膩了單一造型的餅干，大家可以試試這款甜甜圈餅干，賣(mài)相好、味道香、做法簡(jiǎn)單，趕緊試試吧！
配料
份量：9個(gè)
動(dòng)物性黃油100克糖粉40克
鹽1克雞蛋30克
低筋面粉60克各種顏色巧克力適量
彩珠和彩針適量
步驟
1、黃油切小塊兒軟化至手指輕輕一按就出坑的程度。
2、雞蛋打散備用。
3、軟化的黃油加入糖粉和鹽打至蓬松。
4、加入雞蛋液打至融合。
5、篩入低筋面粉拌成面團(tuán)放入保鮮袋冷藏1小時(shí)。
6、取出面團(tuán)搟成大薄片。
7、用甜甜圈模具壓出甜甜圈形狀，沒(méi)有模具的可以用瓶子或其他圓形的東西壓出甜甜圈形狀。
8、去掉多余部分，再次搟大片壓甜甜圈形狀，直到用光所有面團(tuán)。
9、將壓好的甜甜圈面胚放入烤盤(pán)。
10、烤箱175度預(yù)熱5分鐘，中層烤17分鐘。
11、巧克力切碎裝入裱花袋放入40度的烤箱內(nèi)溶化。
12、烤好的餅干出爐晾涼用溶化的巧克力進(jìn)行裝飾即可。
13、根據(jù)自己喜歡的樣子裝飾即可。
14、可愛(ài)哦
小貼士
1.烤箱的溫度時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
2.餅干面片搟得稍厚些，這樣后期操作比較容易。
3.溶化巧克力的時(shí)候不能溫度過(guò)高。
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