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絲瓜毛豆鵪鶉蛋

用料

絲瓜 1根

鵪鶉蛋 半斤

毛豆 半斤

油 少許

鹽 2小勺

料酒 少許

耗油 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好絲瓜，毛豆和鵪鶉蛋

2、絲瓜削皮滾切塊，鵪鶉蛋在沸水中煮熟剝殼

3、鍋里放入少許油，放入毛豆

4、然后放入鵪鶉蛋

5、加入鹽，料酒和耗油

6、加入少許水煮10分鐘

7、然后放入絲瓜

8、絲瓜變軟變透明關(guān)火

9、盛出


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