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水磨糯米粉 150g

牛奶 150ml

煉乳 60g

紫薯粉 8g

糖粉 50g

豆沙餡 110g

椰蓉 15g

1、將椰蓉和豆沙餡之外的所有材料混合均勻。

2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。

3、具體情況不同，可能蒸的時(shí)間有長(zhǎng)短，蒸熟的糯米面團(tuán)，應(yīng)當(dāng)具有充分的彈性和光澤。在蒸制的過(guò)程中，如果不清楚糯米是否熟透，可以開(kāi)蓋進(jìn)行觀察。

4、將糯米面團(tuán)分割搓圓，我分了11個(gè)出來(lái)，每個(gè)剛好30g。

5、把糯米球撐開(kāi)至扁平，將豆沙餡包入，然后收口。

6、沾上椰蓉即可，冷藏之后更好吃喲！