食材：紫薯50g，糯米飯150g，淀粉30g，白糖50g，椰蓉適量，豆沙餡適量
第一步：將紫薯去皮，洗干凈，上鍋蒸熟
第二部，紫薯搗成泥，將準備好的糯米飯、淀粉、白糖倒入紫薯泥中混合均勻
第三部：加入適量的清水，將混合好的紫薯泥調成稀糊狀
第四步：將紫薯糊過篩一次（將紫薯莖和為混合均勻的面粉去掉），將過濾好的稀糊上鍋蒸熟
第五步：將蒸好的紫薯糊放涼，豆沙餡和椰蓉備用
第六步：取約30g的紫薯糊揉成面團壓扁，包入適量的豆沙餡
第七步：將包好豆沙餡的紫薯面團收口，揉成圓團，裹上椰蓉即可
就這樣椰蓉紫薯糯米糍就好了
