先準(zhǔn)備好食材:中筋面粉300克，1個(gè)雞蛋，70克水，50克糖，50克油，1克小蘇打。
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然后把小蘇打倒進(jìn)面粉里，攪勻，攪勻后，把雞蛋，油，糖倒上
用筷子攪勻，然后用水和成面團(tuán)，揉成面團(tuán)后，醒上30分鐘。
醒好后，取出面團(tuán)，再揉幾分鐘，然后搟成5毫米厚的面餅。
然后用心形模具扣出形狀，沒(méi)有模具，可以用瓶蓋代替。
扣好的心形餅干柸整齊的放進(jìn)烤盤(pán)里。
做好以后，然后在上面刷上一層蛋黃液。
放進(jìn)烤箱里，烤箱預(yù)熱180度，放在中層，用上下火，烤上20分鐘。
烤好后取出，香甜酥脆的心形餅干就做好了。
孩子特別好吃，喜歡的話(huà)可以試試哦。
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