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    剛才親愛的老媽來電：剛8點的時候你就在你的微博里招搖說要更新博客，怎么晃悠到現(xiàn)在還沒更新呢？

    要說我媽，絕對是現(xiàn)代的新新女性，就說微博這東西，我自己都還沒整明白呢，她已經(jīng)守在那邊關(guān)注我的動態(tài)了。

    “微博”是新浪新推出的一個新鮮玩意兒，大概就是一個可以隨時隨地發(fā)布信息的地方，用手機拍的照片也能直接傳上去，方便極了。我估計，微博這個名字，大概就是“微型博客”的意思吧。這兩天稍微折騰了一下，沒少顯擺，而且簡直太方便了，估計以后，我還將在里頭折騰很長一段時間。

    比如說，下個月，我要去云南呆小半個月，到時歡迎大伙兒在微博里關(guān)注我即時發(fā)表的旅途中的“無聊瑣事兒”。

    這位問了：你的微博上哪兒看？那就點這兒試試唄。

    PS：微博里現(xiàn)在正進行書名大征集，歡迎大家踴躍參與哈~~

【蜂蜜巧克力杏仁薄脆】(參考分量：11寸方烤盤3盤)
配料：黃油50克，細砂糖80克，蜂蜜30ML,中筋面粉(即普通面粉)30克，蛋白1個，杏仁片40克，黑巧克力(切碎)40克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，12分鐘左右。

制作過程：
1、在烤盤上先刷一層植物油，再將一張油紙鋪在烤盤上。這樣，因為植物油的吸附力，油紙就會很平整的鋪在烤盤上了。
2、把黃油切成小塊，隔水融化成液態(tài)(或者放在微波爐里加熱幾十秒)。
3、在溶化的黃油里倒入糖、蜂蜜、蛋白、面粉。
4、用打蛋器攪拌成均勻的糊狀。
5、把面糊倒在烤盤上。一般來說，如果是11寸的方烤盤(邊長約為28厘米，類似長帝CK25B烤盤大小)，可以烤至少3盤，每個烤盤里倒1/3左右的面糊。
6、向各個方向傾斜烤盤，使面糊流動并在整個烤盤里鋪成薄薄一層。

7、如圖所示，面糊在烤盤里鋪成了薄薄一層。
8、在面糊的表面均勻撒上杏仁片。
9、再在表面撒上切碎的黑巧克力。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右，直到變成焦黃色。
10、剛烤好的薄脆比較軟，等完全冷卻后會變脆。待薄脆冷卻后，撕去油紙，把大片的薄脆掰成小片即可。

TIPS：
1、面糊一定要攤得夠薄，才容易將薄脆烤得夠脆。如果你烤好的薄脆在冷卻之后仍然是軟的，一個可能是面糊攤得太厚，另一個可能是烤的火候不夠。不管是哪種情況，都可以將薄脆重新放入烤箱，多烤幾分鐘。提醒各位，請盡量將面糊攤薄，因為太厚的薄脆，是很影響口感的。
2、如果你用的是家用烤箱，烤薄脆的時候，請一盤一盤的烤，不要貪快而將兩盤甚至三盤一起放進烤箱。
3、烤好并完全冷卻的薄脆餅干，保存的時候一定要注意密封，否則很容易吸收空氣中的水分變軟。一旦變軟了，請重新放入烤箱烤幾分鐘，就能回復(fù)酥脆。
4、這款薄脆餅干，非常簡單，只要攤得夠薄了，火候控制好了，效果肯定差不了哈。