在日常中，我總是聽到很多人問葡萄酒的各種外觀與品質的關系，其實他們自己心中也有很多既定的判斷標準，比如說酒標是否高檔、酒瓶夠不夠重、凹槽夠不夠深等等……再到后來看掛杯久不久，顏色深不深等等……之前聽到一個現(xiàn)實中的笑話：一對老夫婦去超市買紅酒，每一瓶紅酒上下?lián)u晃，然后仔細觀察，大家都不知道他們在干啥，最后他說：這樣可以看這酒掛不掛杯（瓶）……
其實，葡萄酒也是普通商品的一種，很多普通商品是什么樣的，他們也會是什么樣的情況，我們又何必過份對待呢？
在法國，通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g；波爾多AOC的瓶重在550g以上；勃艮第羅曼尼康蒂Romanee Conti等高檔葡萄酒酒的瓶重為700g左右。其實這種比例差不多是世界一致的。最開始的時候，是因為普通餐酒一般很快就被喝掉，所以瓶子要求不高；而高級葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕太薄就會容易破碎；而且站在成本的角度，也是比較合理的。但現(xiàn)在很多人卻理解為：因為酒瓶愈重愈能顯出厚重感，讓人感受其是愈具權威的葡萄酒。這個理解對不對呢？還是要區(qū)分開來說，因為并不是所有的好酒都需要陳年的，那它就沒必須裝進那么重一個瓶子里；同樣，比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒多的去了。所以不能說酒瓶越重酒質就越好，一般酒莊站在常理、成本等角度會按這種比例來做，如果一些OEM廠商那就不一定了，特別是中國市場上的OEM酒。同樣這個道理的還有瓶底有凹槽設計，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
很多人說是因為綠色能避免光線直照，但其他古代的人并不那么聰明啦！話說在17世紀到18世紀，葡萄酒酒瓶剛剛開始出現(xiàn)的時候，綠色便是葡萄酒酒瓶最真實的“本色”。當時由于玻璃制造技術的限制，玻璃制品呈現(xiàn)的都是天然的綠色，想要制造無色透明的玻璃酒瓶都制造不出來。用于玻璃制作的原料(砂子、石灰石等)當中，多多少少都含有含鐵化合物的雜質，當時的工藝根本無法去除這些雜質，這正是當時的玻璃制品呈現(xiàn)綠色的根本原因。
在強光的照射下，葡萄酒很容易變質，那是因為光線中的紫外線能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。因此，為了更好地降低紫外線對葡萄酒的影響，酒莊往往會選取深色的酒瓶，例如摩澤爾產區(qū)的葡萄酒常采用綠色霍克瓶，而萊茵河產區(qū)的葡萄酒則常用棕色霍克瓶。只不過，這個原理是后來人們才發(fā)現(xiàn)的。
透明玻璃瓶給人一種清新透亮的感覺，可以最直接地將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)在消費者面前，所以那些需要給人清爽感覺的葡萄酒，如白葡萄酒和桃紅葡萄酒，經常會采用透明玻璃瓶來灌裝。透明玻璃瓶是現(xiàn)代生產技術進步的標志，不過這種玻璃瓶一般來說，只會用于裝瓶后一到兩年內飲用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易就會被氧化。那些需要長時間陳年的葡萄酒，多會裝在有色玻璃瓶里。但反之不然，裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定適合陳年。
是為了防止蟲子咬軟木塞。有時，封套上留有小孔，這是為了葡萄酒能與外界呼吸交換，主要是淺齡酒用。
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