蒸算最簡單的輔食做法之一了吧！對食材沒有什么過分的要求，海陸混搭，葷素配對，都能蒸出好滋味。
而且能保留食材最原滋原味的精華，營養(yǎng)成分也不會過分流失。
君君今天這個就更簡單了，都不需要有很高的廚藝，分分鐘就可以學會上崗的。這么好的做法，我當然要第一時間分享給大家了。
豬肉搭配上豆腐、香菇、土豆，表面打上雞蛋，出鍋顏值也是杠杠的！軟嫩易嚼的肉餅，瞬間就成了寶寶下飯好菜！
當然，光是好吃還不夠，咱搭配的營養(yǎng)也必須是滿分！豬肉補鐵效果明顯，豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣元素。
另外加了營養(yǎng)全能的雞蛋，富含各種微量元素的香菇，也可以在里面替換寶寶不愛吃的蔬菜，然后將其“一舉拿下”哦！
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做好后給寶寶搭配個米粥或面條，就是非常棒的一餐了。
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：豬肉餡70克、土豆40克、豆腐40克、香菇15克、豌豆10克、雞蛋1個
操作時間：25分鐘
難度分析：初級
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香菇、豌豆分別焯水，瀝干水分撈出。
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焯水后的豌豆，用手剝掉外皮。
*豌豆皮不太容易咀嚼和消化，最好要幫助寶寶去除哈。這里根據(jù)自家孩子的喜好來調(diào)整食材，里面的配料根據(jù)自家情況進行調(diào)理。
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接著把香菇、土豆切成小丁。
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豆腐切小丁。
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豬肉餡放入料理機中。
*瘦肉和肥肉的最佳比例為7:3，這樣口感才最滑嫩，不會柴。
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香菇丁、土豆丁、豆腐丁統(tǒng)統(tǒng)放入料理機中。
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啟動料理機，攪打細膩。食材過于濃稠，可以加入少量的清水哦。
*如果是月齡比較大的咀嚼能力好的寶寶，也可以選擇不使用料理機，直接把食材處理細膩就可以了。
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攪打完成后倒入碗中，加入豌豆、適量的鹽，用筷子充分的攪拌均勻。
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肉泥放入碗中，中間壓出一個凹口。中間低，四周高，保證蛋黃會在碗中間。
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打入1顆雞蛋。
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放入蒸鍋，水沸轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)蒸20分鐘。
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一口超鮮嫩的蛋羹，雖然平凡，但是味道和營養(yǎng)絕對與眾不同哦！麻麻們一定都要學會的做法！
*肉餅很嫩，一點都不干不老，而且里面還藏了蔬菜，這一招對不愛吃蔬菜的寶寶特別有效。
