在東北下館子,這四道菜不要錯過,店員看了不敢怠慢
大家也都知道中國是美食大國,那么中國制片了,全國我國又分為南北兩派,飲食上也是有著一些差異的,但是更有當?shù)氐奶厣〕裕頌槟戏饺耸菦]有去過北方的,但是卻從棚里的嘴里聽到不少有關于東北菜的趣事,在東北請朋友下館子,這4道菜千萬不要錯過,店員看了也不敢怠慢你。
1.小雞燉蘑菇
在東北小雞燉蘑菇,這道菜是家喻戶曉的,幾乎每個館子里都有,而且蘑菇的選擇是東北人很講究的,是選擇比較有野味的蘑菇,煮出來的湯味非常的香,小雞是用的山雞吃起來不會太過于油膩,湯汁也是十里飄香,在寒冷的冬天,有東北特色的燉菜也是逃不過東北人的,逢年過節(jié)下館子招待賓客,可以選擇一道小雞燉蘑菇。
2.炸茄盒
炸茄盒是很多家常的小吃,東北菜的情懷,那么口感外焦里嫩,包含了香脆的茄肉,感覺非常的有特點,裹上面粉在管子時也是必點的,畢竟茄子和豬肉的混合,沒有人是能夠進行抗拒的,在東北人的家中經(jīng)常做這道菜,不管是老人和小孩都是非常喜歡吃的,如果是下館子的時候,天知道才那么店員就懂得你是行家。
3.餃子
在東北旅游當?shù)氐娘溩右矐撘砸幌?,很多人都非常的奇怪,餃子有什么好吃的,南方的餃子和北方的餃子是不同的嗎?東北可能是有非常多的餃子館,各種各樣的餡料,讓人想想就把持不住東北,還有句俗語叫做好吃不如餃子,坐著不如倒著,東北人帶你下館子吃餃子,千萬別說摳門兒,因為這就是最好的美食了。
4.醬大骨
東北人的日常也是離不開賤骨頭的,特別是大人下館子愛整一盤醬骨頭,吃起來味道會更好,不得不說東北的葷菜比素菜要精彩,醬骨頭,是更多店鋪的招牌菜,肉非常的鮮嫩骨髓也有一番風味兒,東北請客也是不能夠錯過的,在東北點這道菜,店員看了也是不能會怠慢,一看就知道你是正宗的東北人。