眾所周知，中國(guó)是美食大國(guó)，中國(guó)吃貨遍布全國(guó)。我國(guó)又分為南北兩派，在飲食文化上有不少差異，更有當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。身為南方人的小編，是從?lái)沒(méi)有去過(guò)北方。但是卻從朋友的嘴里，聽(tīng)到了不少有關(guān)東北菜的趣事。在東北請(qǐng)朋友下館子，這四道才不要錯(cuò)過(guò)，店員看了不敢怠慢，大家一起來(lái)了解下吧！
1.小雞燉蘑菇
在東北，這道菜可是家喻戶(hù)曉，幾乎每個(gè)館子都有。在蘑菇的選擇上，東北人是非常講究的，會(huì)選擇較有野味的蘑菇，煮出來(lái)的湯味特別香。而小雞則用了山雞，吃起來(lái)不會(huì)過(guò)于油膩，湯汁也是十里飄香。在嚴(yán)寒的冬天，這道具有東北特色的燉菜，是逃不過(guò)東北人的。逢年過(guò)節(jié)時(shí)，下館子招待賓客，也會(huì)選擇上一道小雞燉蘑菇哦。
2.炸茄盒
炸茄盒，是一道很家常的小吃，更是東北菜的情懷。它的口感外焦里嫩，里面包含著香脆的茄肉，感覺(jué)很有特點(diǎn)。這種裹面粉的美食，下館子時(shí)也是必點(diǎn)的，畢竟茄子和豬肉的混合，沒(méi)有人能夠抗拒。在東北人的家中，家長(zhǎng)也經(jīng)常做這道菜，無(wú)論是老人還是孩子都很愛(ài)。如果下館子點(diǎn)了這道菜，店員就懂得你是行家，自然不敢怠慢。
3.餃子
到東北旅游時(shí)，當(dāng)?shù)氐娘溩右欢ㄒ囋?。很多人感到奇怪，餃子有啥好吃的，南方的餃子和北方的餃子不一樣嗎？但是，東北可是有非常多的餃子館。那些各種各樣的餡料，讓人想想就把持不住。而東北還有句俗語(yǔ)，好吃不如餃子，坐著不如倒著。如果東北人帶你下館子吃餃子，可千萬(wàn)別說(shuō)他摳門(mén)，因?yàn)檫@就是最好的美食啊。
4.醬大骨
在東北人的日常中，是無(wú)法離開(kāi)醬大骨這種東西。尤其是帶人下館子，總愛(ài)點(diǎn)一盤(pán)醬大骨，吃起來(lái)更是味道好。不得不說(shuō)，東北的葷菜比素材精彩，醬大骨更是很多店鋪的招牌菜。它的肉很鮮嫩，骨髓也是別有風(fēng)味，在東北請(qǐng)客是不能錯(cuò)過(guò)的。如果在東北點(diǎn)這道菜，店員看到也不會(huì)怠慢，一看你就是正宗的東北人。
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