做菜網(wǎng)編輯：小菜訪問手機版
花蛤本鮮，加之蔥姜蒜花椒調(diào)出來的香，成品咸鮮美味，是一道方便快手的家常菜。
爆炒花蛤食材介紹
花蛤750g，蔥段適量，姜條適量，花椒十幾粒，干辣椒4個，蒜頭4瓣，鹽1小勺，生抽少許，料酒1匙，
爆炒花蛤的做法步驟
1、大蔥切斜片，姜切條，干辣椒切段，蒜切片。
2、花蛤吐沙洗凈，放入沸水中汆燙出張口。
3、立刻撈出控干。
4、鍋熱倒油，放入蔥姜，蒜片，干辣椒花椒煸出香味。
5、倒入花蛤，翻炒。
6、一分鐘后放入鹽，生抽，料酒，繼續(xù)翻炒一分鐘。
7、裝盤。
小竅門
因為汆燙之后，花蛤基本已快熟，油鍋翻炒兩分鐘左右即可。
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
