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簡(jiǎn)介

制作步驟

• 1
  

  豆腐切成一厘米厚，三厘米長(zhǎng)寬的厚片；

• 2
  

  蔥切絲，姜蒜切片備用；

• 3
  

  鍋內(nèi)坐油，燒到八成熱，放入蔥姜蒜爆香，炒出香味后放入豆腐小心翻炒；

• 4
  

  調(diào)一個(gè)碗汁兒，一勺老抽，一勺生抽，胡椒粉適量，鹽適量，淀粉一勺；

• 5
  

豆腐翻炒至外皮比較硬的時(shí)候，倒入碗汁兒，快速翻炒兩分鐘，關(guān)火；

 

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