自從換了米酒機，就一直沒有時間去做米酒，每天忙著打掃房子，清理沙發(fā)套什么的，累了什么都不想做。今天是房子蓋好了，新的一年即將到來，做米飯吧，不管怎樣，新的一年要做的，做的更多，我可以做醪糟雞蛋湯，銀耳湯，湯啊，加一些糖或糖，在新年的餐桌上受孩子歡迎。
材料：大米500克，純凈水200克，酵母2克。
練習：1。將米洗凈，加水和大米放入電飯煲煮。
2，取米飯上，休息一下，涼到不喝湯的手是合適的，它是溫暖的（35度）。
3、內(nèi)膽機用開水燙開水消毒，將蒸熟的米飯倒入米酒容器中，加入半曲均勻拌勻，加入少許水拌勻。
4，加少許清水，拌勻。
5、加入半曲和純凈水攪拌均勻，然后把拌好的饅頭在孔的中間挖稻
6。蓋好容器蓋，放在米酒機上，蓋上蓋子，接通電源。
7、按下黃酒功能鍵，將發(fā)酵時間設為36小時，并聽到滴聲。
8、如果愛有濃烈的酒精味，可以在兩小時內(nèi)重新設定，再次發(fā)酵，味道更豐富。
提示
米飯也可以改成糯米。
蒸米飯不能太軟，要干一些最好的蒸米飯，不要過多的糯米飯，糯米要有好的味道，一些冷水或放在冰箱里會發(fā)酵。
