深秋已至，天氣漸涼，早晨若是捧上一碗熱騰騰的粥下肚，無論咸甜，胃里總是有些慰帖。
寶媽們的早晨總是煩亂的，臟衣籃里的衣服，廚房洗碗槽的筷碟......還有剛剛起床嗷嗷待哺的寶寶。
這時和寶寶一起品味一碗細密綿軟的粥，便可忘卻一天的煩倦，生活繁瑣，我們一起做個“有溫度”的人。
今天一起學(xué)習(xí)制作田園鮮蝦粥（一歲以上寶寶）。
推薦理由
1、色彩豐富，易于吞咽
顏色亮麗的蔬菜丁與奶白色的胚芽粥相得益彰，胚芽粥細膩柔軟，易吞咽，十分適合寶寶吃。
2、高鐵，高營養(yǎng)，易于消化
胚芽米作為粥的主料，胚芽米具有高鐵，高蛋白質(zhì)的特點，比普通大米營養(yǎng)更高，還易于消化。
食材表：
胡蘿卜 / 15g
玉米粒 / 10g
西蘭花 / 10g
鮮蝦 / 2只
萌煮粥米 / 30g
米胚芽 / 適量
生姜 / 1片
操作步驟
1、準備食材。
2、粥米洗凈備用。
3、胡蘿卜切丁和玉米粒、西蘭花一起焯水，然后西蘭花切碎備用（小月齡寶寶焯水以后打泥）。
4、鮮蝦去蝦頭、蝦線，蝦仁剁泥，蝦頭備用。
5、鍋中倒油，放入姜片、蝦頭煸出蝦油。
6、倒入清水煮開（我倒了大概七倍的清水，也就是210g左右）。
7、水開以后倒入洗凈的碎米，加入適量的米胚芽（米胚芽是熟制品，也可以不煮最后直接拌在粥里）。
8、加入胡蘿卜粒和玉米粒煮開。
9、挑出生姜和蝦頭，放入蝦泥，快速的攪開，要不然容易結(jié)塊。
10、蝦泥變色以后加入西蘭花碎攪勻就可以出鍋啦。
11、美味鮮香，寶寶一會就光盤啦。
小提示：
1、這份田園鮮蝦粥，含有蛋白質(zhì)和維生素，其中胡蘿卜含有維生素A,有助于寶寶視力發(fā)育。
2、粥類因其易吞咽被廣大寶媽所烹飪次數(shù)最多的輔食，白粥過于寡淡，寶媽們可以加入蔬菜丁或是紅豆沙去豐富味道，讓寶寶更加喜愛吃飯。
3、早餐吃這份田園鮮蝦粥可以搭配上一些切塊的時令水果，豐富一餐的營養(yǎng)，均衡攝入。粥出鍋后放涼一些再給寶寶食用避免燙口。
