注：這道素湯適合做給一時斷不了肉的家人吃。
所需原材料：素“羊肉”（約10小塊）、白蘿卜（兩到三個）、糯玉米（1個）、新鮮桔皮（兩小塊）。
特點：
美味、營養(yǎng)。
操作方法：
1、素“羊肉”洗凈備用、 白蘿卜、糯玉米洗凈，切成小塊備用；
2、 倒油，加老姜兩塊和幾顆花椒，將切好的素“羊肉”、白蘿卜、糯玉米倒下去炒出香味，加水。
3、然后移至不銹鋼鍋（砂鍋更好）鍋內(nèi)，加新鮮桔皮。燉1小時左右，就OK了。
注：素“羊肉”一般在賣仿葷總匯那里有，重慶地區(qū)在學(xué)田灣市場三樓齊善素食有賣。
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