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做出好吃的燒餅，看似簡單，實則困難！餓的時候，還有比燒餅夾肉更香的嗎？下面攻略君甄選的店均是燒餅中的戰(zhàn)斗機(jī)，幾乎常年排隊，有的甚至去晚了就沒，希望您能喜歡。
李小老燒餅
牛肉的香脆有型，光聞著就不能自拔；芝麻的一口咬下外酥里韌，內(nèi)芯層層分明，絲毫沒有發(fā)黏粘結(jié)；再來碗香濃豆腐腦，那叫一美！多少人都是慕名來，生意火得不行，來晚了連渣兒都沒嘍。
地址：常營民族家園1號內(nèi)10-11號
聚寶源
老北京涮肉旗幟店，他家燒餅酥香到爆。別人一大打包就是二三十個，為了防止這中桑心病狂的局面，現(xiàn)在都限量限購了！
地址：西城區(qū)牛街西里商業(yè)1號樓5-2號
楊記老北京燒餅
看這燒餅的層兒數(shù)，味道絕對錯不了！推薦椒鹽的和麻醬的，餅是現(xiàn)烙的，從表皮的香酥到內(nèi)瓤的綿軟過渡十分自然，尤其是皮上的芝麻更是香醇到了骨子里，皮酥得咬一口簌簌直掉渣。還有藍(lán)莓香芋等奇葩口味。乘坐地鐵4號線魏公村站下車步行即可到達(dá)哦。
地址：民族大學(xué)西路
老四燒餅
傳說中北京最好吃的燒餅，不打眼兒的門臉兒。做燒餅到這份上實屬不易，肘子都是現(xiàn)成的。等時間長的就是那燒餅。燒餅還真是酥脆，芝麻香，外皮硬。挨旁邊看人家的制作過程，也就理解這原因了，烙完后烤兩回，慢工出細(xì)活。剛出鍋的熱燒餅把肘子夾熱，吃著搪口。不過肘子畢竟不熱，所以少了份香，要是能稍微來點肉汁就更好了。
地址：西三環(huán)麗源路56號院
老滿爆肚
名字叫爆肚, 但燒餅夾肉才是他家一絕, 可以夾燒牛肉, 或燒羊肉, 肉軟爛咸香適口, 配上芝麻燒餅, 極香! 就是店里衛(wèi)生條件差, ..天天排大隊，隱蔽在小街巷里的小店也能火成這樣。燒餅可以夾牛肉也可以夾羊肉。
地址：教子胡同71號
西海子西園燒餅夾肉
通州賽區(qū)，燒餅夾肉的代表選手！算是通州地區(qū)第一燒餅了吧？沒有不知道的，忒火了~西海子西園的燒餅夾肉，傳說中的“小豬蓋被”啊，絕對值得一吃。火燒做的又軟又香，即使是白嘴吃也覺得不賴。里面的肘子肉給的也太實在了，二兩肉高兒高兒的，燉的好軟爛，有肥有瘦有皮，來勁嘿。
地址：玉橋西路格蘭晴天小區(qū)南門
李記醬肉爆肚
燃?xì)怙炶K烙的，色兒純，層兒多，香味兒足，涼了都很美味。雜碎湯也非常棒。爆肚最的也挺嫩的，配的麻醬調(diào)的也好吃。爆白菜也好吃！想吃的親們還是要早去。因為真的是排隊排的超級滿~
地址：西城區(qū)后海鴉兒胡同19號
徐記燒餅鋪
胡同里各種排隊，路過時就能聞到香氣，很不錯！芝麻燒餅外酥里軟，層多且宣軟，咬下一口豐富的層次感伴隨麻醬與椒鹽的香氣，滿口留香，糖火燒一樣優(yōu)質(zhì)。螺絲轉(zhuǎn)與油酥燒餅沒買到被一搶而光。老北京街坊小吃店自打我出生就有了。經(jīng)營單一豆面丸子湯、燒餅。燒餅是半發(fā)面小茴香口，純烤燒餅，那些糊弄人的油酥炸燒餅簡直沒技術(shù)含量。螺絲轉(zhuǎn)撕著玩，嘎嘣兒脆干香不油，里面亦是松軟。
地址：西城區(qū)白塔寺安平巷31號
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