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節(jié)氣養(yǎng)生|秋分運動養(yǎng)生小貼士,4個食譜讓你過一個不燥的秋天!


夜喜賀蘭三見訪
(唐)賈島
漏鐘仍夜淺,時節(jié)欲秋分。
泉聒棲松鶴,風除翳月云。
踏苔行引興,枕石臥論文。
即此尋常靜,來多只是君。



秋分:日夜時間均等,并由日長夜短逐步日短夜長,氣候由熱轉涼。按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季,所以叫秋分。

秋分三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸?!惫湃苏J為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。


秋分平衡是關鍵

秋分首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見于溫燥(溫燥表現(xiàn)--頭痛身熱、干咳無痰、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸滿肋痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥);秋分之后,陣陣秋風襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現(xiàn)涼燥。(涼燥表現(xiàn)--主癥:發(fā)熱輕惡寒較重;頭痛無汗;鼻咽干燥;咳嗽痰少。次癥:唇燥不渴,皮膚干燥。舌脈:舌質淡紅,舌苔薄白少津。)要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力。

運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目??梢詫W習傳統(tǒng)的太極拳、五禽戲、八段錦等。如果實在沒時間,早上練習深呼吸也大有好處。休息日還可以去遠足爬山,開闊心胸。此外,可選擇一些寧心安神的娛樂活動,如書法、繪畫等。




除了身體鍛煉外,精神也需要調養(yǎng),因為秋天總給人一種蕭瑟感。在這段時間最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒,保持神志安寧。老人可減少說話,多登高遠眺,讓憂郁、惆悵等不良情緒消散。

另外秋分后,氣候漸涼,是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節(jié)。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,應特別注意胃部的保暖。


秋分飲食增酸少辛

在飲食攝養(yǎng)上,因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發(fā)散瀉肺,所以秋日宜收不宜散,要盡量少食蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結等燥癥,宜多選用甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。



秋分養(yǎng)生二事

拉伸筋骨以養(yǎng)秋

秋天草木凋零,整個自然界的陽氣都在尋找歸息的地方,就等著冬天到來,所以人也容易沉靜,身體會變得沉硬。這樣一來就必須人為地把筋骨肌肉拉開,提醒它們繼續(xù)健康地工作。因此適當地體育鍛煉,尤其是讓人精神振奮,能增加人氣力的運動更是應該常做。



按摩肺經

中醫(yī)講經絡,總是離不開肺經的,人身上的很多疾病都是與肺經聯(lián)系在一起的。手臂陰面靠拇指的那條線就是肺經,平時敲稍有酸痛感。比如,有一天你感覺自己渾身酸痛,這時敲它,發(fā)現(xiàn)酸痛難忍,那是肺經在說話了,它要告訴你:你快得感冒了。那你就要加強敲,一天多敲幾次,有時間就敲肺經。



秋分食譜四則


百合銀耳梨羹


銀耳,從立秋開始我們就推薦大家吃銀耳了,今天還是要說說它,因為秋天實在需要它!

銀耳有“平民燕窩”之稱,它滋潤而不膩滯,清熱潤燥,補腦養(yǎng)陰,經常熬夜、陰虛火旺的人一般都受不起溫熱大補,吃銀耳卻剛剛好,銀耳堅持吃一個秋天,皮膚也會跟著變緊致、潤滑。(所以星星包已經備好了一大包銀耳,準備吃一個秋天試試?。?/span>


原料:

百合、蓮子適量

銀耳一朵

梨一個

冰糖適量

紅棗三顆

枸杞一小把

做法:

1.銀耳、蓮子、百合提前泡發(fā),把蓮心去掉;

2.梨去皮去核;

3.除冰糖、枸杞之外的所有材料入鍋加水煮2小時,銀耳粘稠時即可,出鍋時再加冰糖、枸杞。

小貼士:

最好用高壓鍋煮,因為銀耳不易煮粘稠,高壓鍋比較容易出效果。

也可以在里面加上美容效果極好的桃膠哦!

食譜&圖片來源:72物候元氣生活


八寶茶


甘肅、寧夏一帶有喝八寶茶的習慣,西北燥氣重,而且他們又常吃辣椒這些燥熱的食物,一杯摻合了春尖、白菊花、玫瑰花、龍眼、紅棗、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖等食材的八寶茶,消一身燥氣,是回族老人的長壽茶。


如果不想在秋天忌口辣椒、花椒這些燥氣重的美食,我們可以學習西北人民常喝八寶茶。八寶茶不但生津潤肺,還有藏精的功效。秋冬喝有“和顏悅色”的作用。


原料:

春尖、白菊花、玫瑰花、龍眼、紅棗、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖(淘寶上也有很多賣家,配方稍有不同,可以按自己的需求選。)

做法:

將“八寶”放入帶蓋的碗或杯中,倒入開水。待茶葉泡開即可飲用。

食譜&圖片來源:72物候元氣生活


荷塘小炒


蓮藕潤燥,現(xiàn)在是吃藕的最佳時節(jié),我們也曾經寫過秋藕最養(yǎng)人:排毒抗衰多維C,補血清肺降血壓,文章里有5個關于蓮藕的食譜,今天再學一個荷塘小炒,這道菜很多人外出吃飯都會點。


原料:

蓮藕 一節(jié)

胡蘿卜 半根

黑木耳 一把

百合 一個

蘆筍 少許

鹽 1/2小匙

做法:

1.蓮藕胡蘿卜去皮切片。黑木耳泡發(fā),百合掰開,蘆筍切段。

2.鍋中燒開一鍋水,下入胡蘿卜藕片燙1分鐘,撈出過涼水。再下其他的蔬菜燙半分鐘撈出過涼水。

3.另起鍋,燒熱下少許油,下入所有燙過瀝干水分的蔬菜,大火快炒,加鹽調味即可。

小貼士:

荷塘小炒以蓮藕為主,其他為輔,綠色蔬菜可換成西蘭花、荷蘭豆等等。還可添加山藥白果等變化靈活,豐儉由人。

食譜&圖片來源:小白素食記錄


秋梨膏


秋梨膏有生津止渴、潤肺清心、防燥降火等功效,還具有調節(jié)血壓、促進食欲、安心凝神的效果。做好了秋梨膏放在冰箱,每次取兩勺沖水很是方便!想想就是一件甜美的事兒~


材料:

秋梨(或雪花梨,鴨梨都可) 2500克

紅棗 幾個

冰糖 50克

干百合(或鮮百合兩頭) 20克

做法:

1.梨洗凈,去皮去核切成小塊,干百合(或直接用新鮮百合兩頭)用水泡軟,紅棗去核留肉,一起放入攪拌機中打成泥。

2.把泥和冰糖一起放入鍋中,大火煮開后轉小火煮30分鐘左右。

3.把鍋里的混合物用濾網過濾一下(用勺子不斷的壓),把汁留在鍋里,剩下的泥再用紗布(兩塊疊起來用)擠一下,把汁擠到鍋中(此步驟注意不要燙到手)。

4.泥吃掉,汁留在鍋里繼續(xù)小火煮30分鐘即可(如果不加冰糖只加蜂蜜的話要待梨膏冷卻后拌入)。

5.冷卻后裝入無水無油的干凈可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干凈的勺子取,至少可保存一個月。

小貼士:

食用方法:舀一勺用沸水沖開飲用

食譜&圖片來源:小白素食紀錄



染黃了路際

涼爽了風高

嘿,葉落剛好

可你瞧,那紅火的喲

是什么?

枝頭高掛的石榴

綠意鑲嵌的寶石

恰如生命里閃爍的奇跡

和它們相遇

也是可愛極了

原來在這樣的季節(jié)

還有如歌般的驚喜

從未被錯過…


題圖及詩歌作者:一夕Lisa@素食星球;

文章圖片&內容來源:百度,下廚房,美食天下,72物候元氣生活。


今天的秋分內容對你有沒有用呢?秋天要多喝糖水,多吃潤燥的食物,潤肺清心,但如果心里有事兒可不是吃東西可以解決噠!

快到年底了,星星包知道很多上班族都壓力山大,這個時候調節(jié)我們的心才是關鍵,給大家一句我很喜歡的話:晚上忘了白天沒做完的事,白天忘了晚上睡不著的事,一切都是最好的安排!趁著之后的假期和家人去爬山散心,繁忙的同時也要多陪伴他們,同時也釋放自己的心!


今日編輯:星星包

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