我國的養(yǎng)生粥花色品種非常豐富。如預(yù)防失眠的蓮肉粥，治氣短體虛的山藥粥，退熱的蘆根粥；按季節(jié)養(yǎng)生，春天有菜粥、荷葉粥，夏天有綠豆粥、生菜粥、魚肉粥，秋天有藕粥、皮蛋瘦肉粥，冬天有臘八粥、羊肉粥等等，可謂舉不勝舉。
補脾養(yǎng)腎 胡桃芡實小米粥
原料：胡桃仁、芡實各30克，小米60克。
做法：將三味入鍋，共煮成粥，每日早上溫?zé)岱?，佐餐食用?/p>
功效：補脾腎，填髓益智。
益心補氣 十全補血粥
原料：大米、糙米、薏苡仁、綠豆、赤小豆、黑豆各3大匙，紅棗10個，枸杞子1大匙，蓮子10粒，銀耳1朵，紅薯丁、南瓜丁、桂圓干各50克，白糖適量。
做法：將大米、糙米、薏苡仁、綠豆、赤小豆、黑豆分別洗凈，放在一起用清水浸泡2個小時以上，紅棗、枸杞子、蓮子、銀耳、紅薯丁、南瓜丁、桂圓 干洗凈備用，鍋內(nèi)放入浸泡過的原料和適量的清水，用大火煮開后，改用小火煮至豆類酥軟，再加入紅棗、枸杞子、蓮子、銀耳、紅薯丁、南瓜丁、桂圓干煮1個小 時，加白糖調(diào)味即可食用。
功效：益心脾，補氣血。
潤腸通便 花生粥
原料：花生45克，大米100克，冰糖少許。
做法：將花生洗凈，連皮搗碎，加入大米，同煮成粥，待熟時加入冰糖少許，即可食用。
功效：《本經(jīng)逢原》載：花生能健脾胃，補中益氣?；ㄉ袧櫮c通便作用，但慢性腹瀉患者不宜吃。
養(yǎng)心補血 紅棗糯米粥
原料：紅棗10枚，糯米100克。
做法：先將糯米加水煮至八成熟，再放紅棗煮5分鐘即可食用。
功效：紅棗是一味養(yǎng)心補血、健脾益胃的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、鐵等物質(zhì)，能增強心臟收縮力，擴張冠狀血管和抑制血小板聚集。
