醫(yī)家常說：“體質(zhì)平和，健康之源，體質(zhì)偏頗，百病之因?！?/span>
中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說將人群分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、痰濕質(zhì)九種。
日常的身體調(diào)養(yǎng)，我們可依據(jù)不同的體質(zhì)特點，選擇適合自己的方式進行，才能發(fā)揮最大功效。
01 | 易感冒--氣虛質(zhì)
總體特征：形體消瘦或虛胖，肌肉松軟，臉色萎黃或淡白，平素語音低弱，疲乏無力，消化無力、易腹脹，抵抗力差，易患感冒，易出虛汗。
溫補清單：這類人群以補氣為主，宜吃性質(zhì)平和「益氣健脾」的食物，如小米、山藥、南瓜、大棗、香菇、雞肉、鰱魚、鴿子等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：氣虛體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，涌泉、足三里、關(guān)元等穴，可激發(fā)人體正氣。
提醒：補氣就要多睡覺，同時注意保暖，尤其在運動出汗后不要馬上脫衣吹風(fēng)。
推薦食補方
一茶：黃芪紅棗茶
【做法】黃芪30克，紅棗1把，加水煎煮30分鐘即可，放置適宜溫度飲用。
一粥：山藥小米粥
【食材】山藥200g，小米100g，白米50g，紅棗3枚。
【做法】
1. 小米、白米洗凈，山藥去皮切片，紅棗洗凈去核。
2. 鍋中加入適量清水燒開，加入小米和白米，大火煮10分鐘后加入山藥和紅棗，再煮5分鐘后改小火續(xù)煮15分鐘即可。
【功效】健脾胃，益肺腎，補氣血。
一湯：栗子雞湯
【食材】土雞1只，栗子400g，香菇100g，黨參30g，生姜3片。
【做法】
1. 處理好的土雞切塊，焯水后撈起；香菇清洗后用水泡發(fā)備用，栗子剝殼去皮，黨參洗凈。
2. 鍋內(nèi)放入栗子、香菇、黨參和姜片，水燒開以后把雞塊放進鍋里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火再煲1.5個小時，然后加鹽調(diào)味即可。
【功效】益氣健脾，補腎固腎。
02 | 喜暖怕冷--陽虛質(zhì)
總體特征：體型白胖，面色蒼白，肌肉松軟不實，畏寒怕冷，手腳冰涼，四肢發(fā)懶，精神渙散，小便清長，易感寒癥。
溫補清單：這類人群以溫陽補氣為主，宜吃「有溫陽散寒作用」的食物，如韭菜、胡蘿卜、桂圓、茴香、香菜、生姜、牛羊肉、枸杞、板栗等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：陽虛體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，大椎、命門、腎腧、神闕等穴，可益氣壯陽、強腎固本、溫補元陽。
提醒：多曬太陽（特別是多曬百會穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、頸肩背、腰膝部等部位。
推薦食補方
一茶：姜棗茶
【做法】帶皮生姜3片，大棗6個，兩者一同冷水下鍋，煮開后轉(zhuǎn)小火，再煮30分鐘，代茶飲即可。
體虛的人，還可在姜棗茶的基礎(chǔ)上，加入適量紅糖。
一粥：牛肉小米粥
【食材】小米100克，牛肉50克，胡蘿卜10克，姜末5克，鹽4克。
【做法】
1. 小米淘洗干凈；牛肉洗凈，切碎；胡蘿卜洗凈，去皮切丁。
2. 鍋置火上，加適量清水燒沸，加入小米、牛肉碎、胡蘿卜丁，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至小米開花，加入姜末煮沸，加鹽調(diào)味即可。
【功效】滋養(yǎng)脾胃、溫腎補陽。
一湯：當歸生姜羊肉湯
【食材】當歸9克，生姜3-5片，羊排500克。
【做法】
1. 羊排切塊，清水浸泡半個小時，盡可能沖掉血水。砂鍋中注入清水，將羊肉下鍋，大火開后轉(zhuǎn)小火，中間撇去浮沫。
2. 放入當歸和生姜，小火燉1.5小時，加少許鹽和胡椒粉調(diào)味，吃肉喝湯。
【功效】溫中補虛，益氣養(yǎng)血。
03 | 怕熱不怕冷--陰虛質(zhì)
總體特征：平素手足心熱，面色潮紅，身干口燥，?？诳省⑾矚g冷飲，睡覺時易出現(xiàn)“盜汗”，小便黃、大便硬、易便秘。
溫補清單：此類人群以滋潤為主，宜食「甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰」的食物，如梨、蓮藕、銀耳、木耳、黑芝麻、花生、鴨肉、百合、麥冬等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：陰虛體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，三陰交、太溪、照海等穴位，可清熱生津、調(diào)和氣血。
提醒：春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，而夜晚又是養(yǎng)陰的好時節(jié)。不熬夜，睡好覺，保持一定午休時間，避免熬夜和在高溫酷暑下工作。
推薦食補方
一茶：枸杞菊花茶
取菊花5多，枸杞10克，稍加清洗后用開水沖泡即可飲用。
一粥：紅豆花生大棗粥
【食材】大米、紅豆、花生仁各50克，紅棗15克，紅糖10克。
【做法】
1. 紅豆提前浸泡2小時，花生仁浸泡4小時；紅棗洗凈去核；大米洗凈，浸泡30分鐘。
2. 鍋置火上，加適量清水燒沸，放紅豆、花生仁、紅棗大火煮沸，加大米，用小火慢熬至粥成，加紅糖即可。
【功效】健脾益氣，滋陰補血。
一湯：蓮子百合煲瘦肉
【做法】取蓮子（去蓮心）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用。也可選用鴨肉/烏骨雞替代豬肉。
【功效】清心潤肺、滋陰潤燥、益氣安神。
04 | 愛長痘--濕熱質(zhì)
總體特征：面部油光，易生痤瘡、濕疹，頭發(fā)油膩易脫發(fā)，常感口苦口臭，大便不暢、小便常有灼熱感。
溫補清單：此類人群應(yīng)以清熱化濕為主，宜食「清熱利濕」的食物，如薏苡仁、白扁豆、蓮子、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、苦瓜、絲瓜、空心菜、芹菜、金銀花等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：濕熱體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，支溝、豐隆、陰陵泉等穴位，可起到健脾祛濕、清熱理氣的作用。
提醒：嗜煙好酒可積熱生濕，應(yīng)力戒煙酒。
推薦食補方
一茶：荷葉薏苡仁煲水
【做法】用荷葉10克，薏苡仁30克，加水200-300m煲水，代茶飲。
一粥：山楂扁豆粥
【做法】薏苡仁30克，炒白扁豆15克，山楂15克，紅糖適量。以上三樣放在一起加水煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味。
【功效】化痰利濕、活血通經(jīng)。
一湯：赤小豆鯽魚湯
【食材】赤小豆50g 鯽魚一條 鹽適量。
【做法】赤小豆洗凈，提前泡發(fā)，鯽魚去鱗去內(nèi)臟，清凈去腥；鍋中少油將鯽魚煎至表皮略黃，加適量開水，放入赤小豆，燉至鯽魚和赤小豆都熟爛，加適量鹽調(diào)味即可。
【功效】清熱解毒、滲濕利水。
05 | 體型肥胖--痰濕質(zhì)
總體特征：體型虛胖，腹部肥滿，易脫發(fā)，頭皮油膩瘙癢，面部黏膩多汗，口中黏膩、痰較多，眼睛浮腫，容易困倦。
溫補清單：此類人群應(yīng)以化痰祛濕為主，宜多食「健脾利濕」的食物。如海帶、冬瓜、白蘿卜、茼蒿、赤小豆、薏苡仁、茯苓、荷葉等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：痰濕體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，中皖穴、足三里穴、豐隆穴、陰陵泉穴，可起到化痰祛濕，健運脾胃的作用。
提醒：不要過于安逸，貪戀床榻。外出時衣著應(yīng)透氣散濕，還可經(jīng)常曬太陽或進行日光浴。
推薦食補方
一茶：三寶茶
【做法】菊花、陳皮、普洱茶各5各，用沸水沖泡，代茶飲。
一粥：荷葉粥
【做法】將荷葉洗凈，煎汁去渣。取荷葉汁與100克粳米共煮為粥。
【功效】化痰祛濕、利水消腫。
一湯：山藥冬瓜湯
【做法】山藥50克、冬瓜150克，將兩者置鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可食用。
【功效】健脾益氣利濕。適合痰濕質(zhì)，尤其是單純性肥胖者食用。
06 | 皮膚晦暗--血瘀質(zhì)
總體特征：面色口唇晦暗，舌紫暗或有瘀點瘀斑，長期有黑眼圈和褐斑，易煩躁、健忘，身體無故疼痛，女性生理期容易痛經(jīng)。
溫補清單：此類人群以活血化瘀為主，宜多吃「補氣補血、養(yǎng)血活血」的食物，如山楂、桃仁、玫瑰花、陳皮、黑豆、黑木耳、洋蔥、香菇、紅糖、黃酒等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：血瘀體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，肝俞、曲池、血海、三陰交等穴位，可起到理氣化滯、活血化瘀的作用。
提醒：不可過于安逸，以免氣機郁滯而血行不暢。若運動時出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、惡心眩暈、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院檢查。
推薦食補方
一茶： 山楂紅糖水
【做法】將各10克的山楂、益母草放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，煮取汁液，加入20克紅糖，再煮至紅糖完全溶解而成。
【功效】活血化瘀、利水消腫。
一粥：黑豆川芎粥
【做法】川芎10克用紗布包裹，與25克黑豆、50克粳米一起加水煮熟，加適量紅糖，分次溫服。
【功效】活血祛瘀，行氣止痛。
一湯： 三七燉母雞
【食材】土雞半只、三七20克，蔥、姜、鹽、料酒適量。
【做法】
1. 三七用水泡軟切片（大概需要泡48小時以上），將蔥白、生姜切片，雞肉洗凈切塊，瀝干放入湯碗。
2. 將三七片、蔥姜片擺在雞肉上，加入鹽、料酒，并倒入適量清水，將湯碗隔水蒸至雞肉爛熟即可。
【功效】活血通絡(luò)、散瘀、定痛。
07 | 抑郁寡歡--氣郁質(zhì)
總體特征：較瘦削，食欲不振，易情緒低沉，緊張焦慮，敏感多疑，常感乳房及兩脅脹痛、或有胸悶的感覺，少眠多夢。
溫補清單：此類人群應(yīng)以疏肝行氣、解郁散結(jié)為主，宜多吃「行氣解郁」的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、菊花、玫瑰花等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：氣郁體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，期門、太沖、合谷、肝俞等穴位，以疏肝解郁、理氣寬中。
提醒：平時多外出活動，常與人溝通，將心事出來，不可一直在心頭壓抑。
推薦食補方
一茶：杞瑰茶
【做法】將各10克的枸杞子、玫瑰花用開水沖泡后代茶飲。
【功效】疏肝、理氣、解郁。
一粥：佛手百合粥
【食材】佛手，百合15克，大米100克。
【做法】將新鮮佛手切成片，裝入潔凈的紗布袋中，扎緊口。粳米洗凈，加百合同適量水熬煮至粥八成熟時，放入紗布袋，再煮約15分鐘，下冰糖溶化調(diào)勻，揀去紗布袋。溫熱適量食用。
【功效】行氣止痛，疏肝養(yǎng)胃，清心安神。
一湯：菊花雞肝湯
【食材】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24朵，雞肝100克
【做法】
1. 銀耳洗凈撕成小片，菊花、茉莉花溫水洗凈；雞肝洗凈切薄片備用。
2. 將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸后打去浮沫，待雞肝熟透，調(diào)味，再入菊花、茉莉花稍沸即可。
【功效】佐餐食用可疏肝清熱，健脾寧心。
08 | 易過敏--特稟質(zhì)
總體特征：此類人群即使不感冒也常鼻塞、打噴嚏、易患哮喘，易對藥物、食物、花粉過敏。
溫補清單：這類人宜以避免“過敏源”為主，多吃有抗過敏功效的食物如烏梅，以及扶養(yǎng)正氣的食物，如山藥、大棗、黃芪、西洋參等。
艾灸調(diào)養(yǎng)：特稟體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，肺俞、風(fēng)門、尺澤等穴位，可增強肺臟功能，有利于預(yù)防過敏。
提醒：保持室內(nèi)清潔，被褥床單要常洗，室內(nèi)裝修后不要立即搬入，最好放上一段時間。
推薦食補方
一茶：甘草菊花桑葉茶
【做法】生甘草6克，菊花、桑葉各3克，開水沖泡10分鐘，一日一劑即可。
一粥：烏梅粥
【食材】烏梅15克，黃芪20克，當歸12克，粳米100克。
【做法】將烏梅、黃芪、當歸放入砂鍋內(nèi)，加適量水，武火煎開，再轉(zhuǎn)文火熬成濃汁；取出藥渣后，在原藥液中加入粳米，加入適量清水，熬成粥即可食用。
【功效】補益氣血、防過敏。
09 | 精力充沛--平和質(zhì)
總體特征：這類人膚色潤澤、頭發(fā)稠密有光澤、目光有神、嗅覺靈敏、唇色紅潤、精力充沛。
溫補清單：平和質(zhì)的人養(yǎng)生重在維護為主，飲食宜規(guī)律，適當多吃五谷雜糧及果蔬，“辛、甘、酸、苦、咸”五味不能太偏，需要平衡膳食。不要輕易進補，如果濫用藥物補益反而容易破壞陰陽平衡。
艾灸調(diào)理：平和體質(zhì)的人，可常按揉/艾灸，足三里、神闕、中脘、關(guān)元、氣海等養(yǎng)生大穴。
每個人因所處的環(huán)境不同，日常生活不同，體質(zhì)也不同，只有認清自己的體質(zhì)，才能對癥下藥，也能根據(jù)自已體質(zhì)進行相應(yīng)保養(yǎng)。
“三分治，七分養(yǎng)”，學(xué)習(xí)健康的生活方式，改善亞健康狀態(tài)。
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