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    黑木耳滾豬肝湯

    原料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許

    做法：
    1、先將黑木耳用清水透發(fā)，洗干凈，備用。
    2、將豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。豬肝切片；生姜刮皮；紅棗去核，備用。
    3、加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲一小時(shí)左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調(diào)味，飲用。