“艾滋病患者每天喝一杯豆?jié){、吃一塊豆餅”，這種幫助艾滋病家庭的“種豆康體”項目試點一年后，評估結(jié)果顯示，艾滋病病毒感染者、艾滋病人每天食用大豆后，狀況有了改善，身體有所好轉(zhuǎn)，體質(zhì)增強，生病減少。
“種豆康體”試點將高蛋白的優(yōu)質(zhì)豆種發(fā)放給51戶艾滋病家庭，培訓(xùn)他們種植、食用優(yōu)質(zhì)大豆，以保證每位艾滋病人、感染者至少每天食用一次大豆，食用方式有豆?jié){、豆面、蛋白肉及咸稀飯等。
專家表示，1天1杯豆?jié){養(yǎng)生，艾滋病毒不靠近，可有效防治艾滋病病毒。而且通過干預(yù)，感染者及病人的營養(yǎng)攝入量和機體力有所提高，機會性感染下降。
另外，在加強營養(yǎng)與其他方法綜合作用下，大部分感染者、病人的生化指標(biāo)比去年好轉(zhuǎn)。
總之，日常要重視艾滋病的預(yù)防，加強營養(yǎng)，可以1天1杯豆?jié){養(yǎng)生，有效預(yù)防艾滋病。
