“女人要是少了雌激素就變變得不是女人”——相信這種說法的女性實際上不在少數(shù)，也因此，大多數(shù)女性對于補充雌激素非常重視。大豆中有一種名為大豆異黃酮的成分，被認為是類雌激素，因此不少女性都會通過多喝豆?jié){、吃豆制品來補充大豆異黃酮，以達到補充雌激素的目的。攝入豆制品真的能夠增加雌激素嗎？日本專家說：不！
據(jù)MSN JAPAN報道，日本婦產(chǎn)科專家、性科學家宋美玄醫(yī)師指出：“女性通過喝豆?jié){、吃納豆等豆制品補充大豆異黃酮的做法不能補充雌激素，也不能激活自己體內(nèi)的雌激素。”
她指出，大豆異黃酮是大豆胚芽中含有的一種植物性化合物，也是多酚類物質(zhì)的一種，它具有類似雌激素的結(jié)構(gòu)，是一種植物性激素，西芹等食物中含量較多。但盡管結(jié)構(gòu)相同，但并不意味著攝入了大豆異黃酮就等于補充了雌激素。
這是因為，大豆異黃酮會在腸道細菌的作用下生成另外的物質(zhì)，進而促進激素的活性化。然而，這只有在人體腸道內(nèi)含有該種生成菌的前提下才能生成可促進激素活性化的物質(zhì)，而并非所有的人體內(nèi)都有該種生成菌，加上該種物質(zhì)激活的雌激素通常只有人體自然分泌的雌激素的千分之一左右，對于本身就大量分泌雌激素的2、30歲女性來說，其用途幾乎微乎其微，更不能期待通過喝豆?jié){、吃納豆的方式來增加雌激素。但對于更年期出現(xiàn)雌激素分泌減少的女性來說，適當攝取大豆類物質(zhì)可能對健康有一定好處。
