胃是食物的貯運場和加工廠，是食物消化的主要器官。胃能分泌大量強酸性的胃液(pH0.9～1.5)。其主要成分是能分解蛋白質(zhì)的胃蛋白酶、能促進蛋白質(zhì)消化的鹽酸和具有保護胃粘膜不被自身消化的粘液。如今很多人因為應酬等原因過度飲酒對胃造成嚴重的傷害，還有嗜辣的人群也有很多都有胃部疾病。
我們的胃其實是很脆弱的，辣椒味道辛辣，刺激性強，適量食用具有很好的開胃引發(fā)食欲的功能，但是一旦過量救護對胃部產(chǎn)生刺激，很多人有了胃病而不自知，甚至會一拖再拖，導致胃部疾病發(fā)展到不可控的地步，在罪行的研究中表明中國人的胃癌發(fā)病率占全世界的40%之多，并且超過85%的胃癌患者被確診時已達到了中晚期，胃癌的很大一部分原因就是“拖”。
因為大多數(shù)人在體檢的時候不會特意檢查胃部，因為胃部檢查需要做很痛苦的胃鏡，大多數(shù)人都是以為胃部損傷實在太嚴重了才不得已接受檢查，這就是“拖”出來的疾病，如果可以盡早發(fā)現(xiàn)，那么很多胃癌患者在早期就會得到治療，就不會錯過最佳治療時間。
1.飯后感到異常飽腹
平時我們吃飯吃多了就會導致腹脹的現(xiàn)象，但是如果我們的胃部不健康的時候，即使我們吃飯并沒有那么多看你也會感到十分飽，因為胃部的消化已經(jīng)嚴重受到影響，如果飯后腹脹的情況反復發(fā)生我們就要重視起來了，這可能并不是普通的消化不良。
2.飯后出現(xiàn)灼熱感
早期的胃癌很可能以消化不良為主，進而導致胃部產(chǎn)生灼燒感，胃部出現(xiàn)異物就會對消化功能造成影響，食物不能得到徹底的分解的消化就會消化不良，產(chǎn)生灼熱的感覺。避免胃灼熱首先要注意平日的飲食，避免進食過快，同時盡量少進食或不進食某些的食物，如茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等。如果這樣還是無法緩解的話，建議到醫(yī)院去進行檢查。
3.飯后惡心嘔吐
胃癌早期患者沒有想吃飯的欲望，明顯的厭食。久而久之，就會體重下降，慢慢的消瘦，或是食后飽脹噯氣，厭惡肉食等，在飯后惡心嘔吐是胃癌比較常見的癥狀。還有將近50%的胃癌患者都有明顯食欲減退或食欲不振的癥狀，因此當我們的食欲明顯減退，在飯后還惡心嘔吐的時候就要注意了。
胃癌高發(fā)，我們應該怎么預防呢？
一、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬的、過酸的、過辣的、過冷的、過熱與過分粗糙的食物?？梢赃x用容易消化食品并注意少用油炸、等烹調(diào)方法。食物應該清淡軟爛。
二、增加營養(yǎng)、注意選擇營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，例如牛奶、豆腐、胡蘿卜與一些發(fā)酵的食品，食物要細嚼慢咽。
三、飲食要有規(guī)律，定時定量，不暴飲暴食，尤其晚餐要吃少，晚餐后不立即上床。養(yǎng)成良好的飲食習慣，減輕胃部的負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質(zhì)食品也要有少量主食。
