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天天飲食20131217視頻 白菜炒鮮魷魚(yú)

本期節(jié)目將為您帶來(lái)“白菜炒鮮魷魚(yú)”的烹飪方法：
   主料：白菜、剁椒、蔥、姜、蒜、木耳、魷魚(yú)；
   制作步驟：
1、給魷魚(yú)切花刀并清洗，將白菜用斜刀片開(kāi)放入少量鹽；
2、放入鹽、兩勺白糖、一點(diǎn)醬油、一勺生粉，一勺半水調(diào)成汁；
3、水開(kāi)后，焯燙魷魚(yú)，魷魚(yú)打卷后出鍋；
4、鍋內(nèi)入油，放入剁椒和白菜熗鍋，然后將魷魚(yú)、木耳、青紅椒和調(diào)好的汁下鍋；翻勺二十秒即可出鍋。