紅燒鯉魚軟罐頭的加工方法
http://www.foodmate.net/tech/jiagong/jiagong3/91069.html
一種辣椒魚罐頭的制作方法
http://www.patent-cn.com/A23B/CN1228923.shtml
蔥烤鯉魚罐頭的制作
http://www.ms99.cn/ShowArticle.asp?ArticleID=9861
吞拿魚罐頭的制作過程
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49f4c4ea01009e3r.html
辣味小魚軟罐頭的制作
http://www.foodmate.net/tech/jiagong/jiagong3/13194.html
將燕鲅魚切成寸段小塊，然后去內(nèi)臟，清洗，瀝水后用適量的鹽、醬油、醋、調(diào)料腌1－2小時。2.炒勺上火，用少量的熟油將適量的糖加熱至“拔絲”溫度，加清水、熟油、西紅柿，待鍋開后，將腌好的魚全部（包括腌出的水）投入鍋內(nèi)，開鍋后改用小火燉，快燉干時加入味精和香油后出鍋。用這種方法做的燕鲅魚不但除去了燕鲅魚的異味，還具有特香的魚罐頭味，涼吃味道更好。
還有一道糖醋帶魚
將燕鲅魚切成寸段小塊，然后去內(nèi)臟，清洗，瀝水后用適量的鹽、醬油、醋、調(diào)料腌1－2小時。2.炒勺上火，用少量的熟油將適量的糖加熱至“拔絲”溫度，加清水、熟油、西紅柿，待鍋開后，將腌好的魚全部（包括腌出的水）投入鍋內(nèi)，開鍋后改用小火燉，快燉干時加入味精和香油后出鍋。用這種方法做的燕鲅魚不但除去了燕鲅魚的異味，還具有特香的魚罐頭味，涼吃味道更好。
