在給寶寶吃鹽這件事上我們常常走向兩個(gè)極端，為了讓孩子更有食欲，加輔食起就早早加鹽。而有的家庭嚴(yán)格控制讓寶寶吃鹽，孩子兩三歲了都還沒(méi)真正吃過(guò)加鹽的食物。
什么時(shí)候加鹽、加多少鹽，這是關(guān)乎寶寶健康和影響一生口味的大事，也常常讓我們犯迷糊。今天Jo媽根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的指導(dǎo)，拍攝了一組吃鹽量的圖片。
嬰兒1歲以?xún)?nèi)不建議主動(dòng)加食鹽，而是吃原味食物，這是《中國(guó)居民膳食指南》和很多國(guó)外的膳食指南都提出過(guò)的建議。
對(duì)于6-12個(gè)月的嬰兒來(lái)說(shuō)，每天需要350毫克(mg)的鈉。而鈉的攝取不僅僅從食鹽而來(lái)，奶類(lèi)以及很多其他寶寶常吃的輔食中都含有鈉。自己做輔食的情況下，不主動(dòng)加鹽的食物完全能滿足寶寶對(duì)于鈉的需求，過(guò)早添加鹽反而會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
另外，給寶寶購(gòu)買(mǎi)輔食、零食時(shí)一定要注意選擇低鹽、低糖或無(wú)糖的產(chǎn)品。
1-3歲的寶寶每天需要700毫克鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。
所以可以讓孩子吃自己不加鹽的食物的同時(shí)，適當(dāng)、循序漸進(jìn)地嘗試大人的食物。當(dāng)然大人食物也要遵循少油少鹽的健康準(zhǔn)則。如果因?yàn)榭谖肚宓绊懥撕⒆拥氖秤部梢栽谒麄冏约旱氖澄镏羞m當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
4-6歲孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，每天攝取1-2克食鹽就夠了。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5g食鹽。
可以參考下表：
如果讓寶寶開(kāi)始吃大人飯，那就要格外注意鹽的用量了。國(guó)際上建議的成人每天攝入的食鹽含量是6g，而根據(jù)調(diào)查，中國(guó)居民每天攝入食鹽高達(dá)12g，這樣使中國(guó)居民患高血壓的幾率達(dá)到了18.8%。
1g鹽也許遠(yuǎn)比我們想象的少，通常來(lái)說(shuō)，1克鹽大概是兩顆豌豆大小，為了讓寶爸寶媽們更加明確，Jo媽分別量出了1g、2g、3g鹽的量。
1g鹽與一角硬幣對(duì)比
2g鹽（這是4-6歲孩子一天最多的食鹽攝入量）
3g鹽
注意：上圖拍攝的都是寶寶一天的食鹽量，分散到每餐里更少。
有時(shí)候我們可能一個(gè)菜放的就不只這一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加上醬油、雞精等調(diào)味品，難怪口味越來(lái)越重。建議家里使用有固定刻度的量勺，淘寶10元錢(qián)就能搞定。盡量在烹飪之后再加鹽，讓鹽附著在食物表面增加口感。少用醬油、雞精等調(diào)味品，在寶寶3歲前，不讓他們接觸味精。（完）
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