芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅可供食用，而且具有較高的藥用價(jià)值。也有增強(qiáng)人體的免疫功能的作用?？勺鳛榉乐伟┝龅某Ｓ盟幧胖魇?。其豐富的維生素能夠激活體內(nèi)細(xì)胞，加速新陳代謝，從而達(dá)到減肥的目的。這陣農(nóng)戶(hù)的芋頭大量上市，雖然價(jià)格不便宜，但吃上去口感很軟糯、很香。再加上雞肉的味道，很是美味
芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，口感比較糯；而且還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等；是寶寶和家人都愛(ài)吃的，也都適合的；雞肉是我最?lèi)?ài)的，肉質(zhì)細(xì)膩好吸收；所以這道毛芋頭燒雞塊，送給我愛(ài)的家人；讓她們吃的健康，身體強(qiáng)壯！
準(zhǔn)備材料：干香菇5朵，雞腿2根，中等大小的芋頭8個(gè)，青椒1根
蔥3片，大蔥一段，切碎
小芋頭去皮，去的時(shí)候帶手套，要不然過(guò)敏會(huì)手癢
雞腿剁成塊，大小隨意
芋頭切滾刀塊，香菇每朵切2刀
最重要的來(lái)了??！泡發(fā)香菇的香菇水千萬(wàn)別扔掉！一會(huì)要用到，加了絕對(duì)比不加更美味！
熱鍋涼油下入就雞塊，小火煎炒一下
炒至變色加入蔥姜
加入芋頭塊，香菇，中火迅速翻炒1分鐘，加些毛芋頭繼續(xù)燉，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，芋頭吸滿(mǎn)了雞湯口感香糯，比雞肉還好吃。
料酒一勺，蠔油1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖一勺，翻炒均勻后，香菇水登場(chǎng)～～～一碗全加入進(jìn)去，再加半碗清水（如果泡香菇的水足夠漠過(guò)食材也可以不再加清水）
中火燉20分鐘
燉煮過(guò)程中準(zhǔn)備青椒切段備用
收汁至湯汁濃稠加入青椒段，翻炒均勻
完美裝盤(pán)出鍋～快來(lái)試一下吧
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