天氣變冷了，今天分享一道簡單、好吃又健康的美食，那就是清蒸白蘿卜。白蘿卜清蒸的做法，我從小就喜歡吃，小時候家里經(jīng)常這樣做。就是把白蘿卜切片，然后上鍋蒸，蒸熟后淋上一點醬油就可以了，別看做法很簡單，蘿卜是很有味道的，而且特別下飯。
大圖模式進(jìn)入深秋了，天氣那么冷，要多吃點白蘿卜，白蘿卜這蔬菜價格便宜，才8毛錢一斤。它的營養(yǎng)價值不低，維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量都不低，多吃點可以增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疾病。
大圖模式白蘿卜生吃味道比較辛辣，但是一般人都不喜歡生吃，如果你不怕辛辣味，生吃是最營養(yǎng)的。天氣那么冷，都喜歡吃點熱乎乎的菜，除了燉湯之外，我覺得清蒸是最合適的，做法簡單，味道又比較清淡，加了醬油吃起來還是很開胃的。雖然簡單，但是小編把做法分享一下，除了醬油，再加一些其他的調(diào)料和配料，這樣更有味，更開胃。下面一起來看看這道菜的做法吧～
大圖模式【清蒸白蘿卜】
食材：白蘿卜1根、味極鮮醬油2勺、蒜2瓣、青紅椒各1個、小蔥1根、醋1小勺、鹽少許。
做法：第一步，首先我們把白蘿卜去皮，清洗干凈后切成片，薄厚都可以，看你自己的心情。
大圖模式第二步，切好擺放在盤中，然后鍋中燒開水，上鍋蒸10分鐘，切薄容易熟，切厚就多蒸一會。
第三步，將蒜、青紅椒和小蔥都切碎，然后放一起，加醬油、醋、鹽和適量涼白開拌勻，白蘿卜蒸熟后，倒入料汁即可。
大圖模式小貼士：
1、南北方的白蘿卜不一樣，南方的蘿卜比較辛辣，不過清蒸后都沒什么辛辣味。
2、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“冬吃蘿卜賽人參”，這些民間俗語都說明了白蘿卜的價值高，一斤就如深秋了，天氣那么冷，要常吃白蘿卜哦！
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