調(diào)查發(fā)現(xiàn)，
白發(fā)人群年輕化趨勢近年日益明顯，
很多人被頭發(fā)變白所困擾。
那么，到底是什么原因讓頭發(fā)變白的呢？
白發(fā)的出現(xiàn)，與遺傳有一定的關(guān)系。未到老年就出現(xiàn)灰發(fā)或白發(fā)的人，常常有家族史，為常染色體顯性遺傳，也可見于早老綜合征、肌強直性營養(yǎng)不良等。
此外，患上惡性貧血、甲亢、心血管病、結(jié)核病、傷寒等病亦可出現(xiàn)白發(fā)。
對策
研究表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良也是早生白發(fā)的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。
對策
為了防止少白頭，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅果類、杏脯干等。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素Bl、維生素 B2、維生素 B6 也是造成少白頭的一個重要原因。
對策
現(xiàn)代人工作和生活壓力大，容易精神緊張，情緒壓抑，長期睡眠不足及思慮過度等，從而導(dǎo)致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭發(fā)早白。
對策
核桃
核桃種含有的蛋白質(zhì)正好是頭發(fā)所需要的，長期使用核桃可以使頭發(fā)烏黑亮澤，而且對白發(fā)和干枯有良好的療效。
黑豆
中醫(yī)把黑豆歸為腎經(jīng)和脾經(jīng)，有補充腎氣、健脾益氣的功效。而腎氣和脾臟，是最關(guān)系頭發(fā)和肌膚的兩大器官，所以常吃黑豆可以治療脫發(fā)、延衰老。
如果是腎虛、營養(yǎng)不良、睡眠不足、飲食不規(guī)律等都是引起的脫發(fā)，常吃黑豆是可以起到一定恢復(fù)作用的。
桑葚
瓜子
瓜子中鋅的含量較高。鋅作為頭發(fā)生長所必須的微量元素，可以改善頭發(fā)稀少，發(fā)色發(fā)黃的問題。另外，南瓜子中維生素E的含量相對比較高，維生素E可以促進血液循壞，改善頭發(fā)分叉的問題?？梢哉f，平時把瓜子當(dāng)作零食，對頭發(fā)生長是很有利的。
芝麻
民間有種說法，“早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)。”道出了芝麻與頭發(fā)之間的密切關(guān)系。
根據(jù)中醫(yī)理論，“腎藏精，其華在發(fā)?！?腎好了，頭發(fā)濃密，而“色黑入腎”，黑芝麻、黑豆、黑米等糧食，自古都是很養(yǎng)人的。
