我們中的許多人都品嘗過(guò)肯德基炸雞的獨(dú)特而令人垂涎的味道,并愛(ài)上了它。至少,你可以認(rèn)出上校和他那著名的紅色水桶雞肉.
最重要的是,你可能讀過(guò)無(wú)數(shù)關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)的新聞故事-好的和壞的,真假的。但以下是一些你可能還沒(méi)有讀過(guò)或聽(tīng)說(shuō)過(guò)的關(guān)于快餐巨頭的東西,它們會(huì)讓你大吃一驚。
雖然你的傳統(tǒng)圣誕節(jié)可能包括雪,烤火雞,和槲寄生在火日本的圣誕節(jié)傳統(tǒng)上是用肯德基來(lái)慶祝的。這一切都?xì)w功于這家快餐巨頭成功的廣告宣傳活動(dòng)。
據(jù)日本肯德基發(fā)言人稱,這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的開(kāi)始是因?yàn)橐晃簧痰杲?jīng)理想出了一個(gè)“派對(duì)桶”的創(chuàng)意,準(zhǔn)備在圣誕節(jié)出售。1974年,這一想法在全國(guó)范圍內(nèi)流傳開(kāi)來(lái),不久就被稱為“肯塔基州圣誕節(jié)”。
這個(gè)想法很快就出名了,因?yàn)闆](méi)有以前的傳統(tǒng)圣誕節(jié)在日本。所以這個(gè)想法填補(bǔ)了許多家庭的空白。這家店的經(jīng)理迅速爬上了公司的階梯,擔(dān)任日本肯德基的總裁兼首席執(zhí)行官。
現(xiàn)在,在圣誕節(jié),超過(guò)300萬(wàn)日本家庭加入乏味的隊(duì)伍,訂購(gòu)他們的圣誕炸雞。更糟糕的是,那些忘記點(diǎn)菜的人可以在圣誕節(jié)排隊(duì)數(shù)小時(shí),只為了買(mǎi)他們的南方炸雞。報(bào)告顯示,圣誕套餐占該連鎖店年銷(xiāo)售額的三分之一。一天的雞可真夠多的。
當(dāng)哈蘭德·桑德斯(又名“上?!?第一次開(kāi)始為他臭名昭著的雞肉菜肴服務(wù)時(shí),他正在肯塔基州科爾賓的一個(gè)服務(wù)站工作。他是著名的殼牌石油公司的特許經(jīng)營(yíng)商,開(kāi)始做不同的菜。食品提高銷(xiāo)售水平。菜單包括即將成為著名的雞肉菜肴,牛排,火腿,以及一系列其他季節(jié)性的舒適食品。
不久,他把服務(wù)站變成了第一家正式的肯德基餐廳。當(dāng)時(shí),它被稱為桑德斯法庭和咖啡廳,只是一張放在服務(wù)站前面的桌子。他很快就把它從服務(wù)站擴(kuò)大到從原來(lái)的廚房對(duì)面的馬路對(duì)面開(kāi)桑德斯咖啡屋(SandersCafe)。
不幸的是,這家餐館沒(méi)有提供著名的炸雞。這是后來(lái)他最后確定了著名的11種草藥和香料。不久,人們從四面八方趕來(lái)參觀服務(wù)站和咖啡館,品嘗上校令人難以置信的一些東西。菜譜.
16歲時(shí),桑德斯偽造了一份出生證,以證明他的年齡足以參軍。這些文件被批準(zhǔn)了,他被送到古巴僅僅三個(gè)月后他就光榮地出院了。
那么標(biāo)題在哪里?上?!皬哪膬簛?lái)的?
在肯塔基州聯(lián)邦,“上?!钡姆Q號(hào)是對(duì)“為社區(qū)、州和國(guó)家做出杰出貢獻(xiàn)”的人的一項(xiàng)崇高榮譽(yù)。該獎(jiǎng)項(xiàng)由肯塔基州州長(zhǎng)或國(guó)務(wù)卿頒發(fā)。所有權(quán)人被認(rèn)為是世界各地良好團(tuán)契的大使。
桑德斯兩次被宣布為上校。首先,在1935年,肯塔基州州長(zhǎng)魯比·萊豐在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后宣布桑德斯為榮譽(yù)上校。下一次發(fā)生在1949年。他是歷史上唯一一個(gè)完全接受這個(gè)頭銜的人,他在建立自己的肯德基帝國(guó)時(shí)隨身攜帶著這個(gè)頭銜。
他甚至把自己的外表塑造成他認(rèn)為真正的上校會(huì)長(zhǎng)什么樣的樣子。這就是奉獻(xiàn)。
這位上校為自己創(chuàng)造了這么大的名聲,甚至在他去世39年后的這篇文章中,他的私人物品仍被拍賣(mài)給出價(jià)最高的人。一些拍賣(mài)紀(jì)念品包括上校的標(biāo)志性白色西裝,Stetson帽子,皮帶扣,和許多其他較小的項(xiàng)目。
這些文章落入了上校的私人司機(jī)迪克·米勒的手中。米勒開(kāi)車(chē)帶桑德斯到全國(guó)各地的肯德基特許經(jīng)營(yíng)公司。盡管米勒親切地提到桑德斯,但他也指出桑德斯很難為之工作。事實(shí)上,米勒只記得在他的整個(gè)假期里有過(guò)一天的休假。職業(yè)生涯.
然而,他確實(shí)是來(lái)?yè)碛羞@一令人難以置信的收集上校的財(cái)產(chǎn),這些物品是由遺產(chǎn)拍賣(mài)出售的。他對(duì)出售這些珍貴物品的解釋很簡(jiǎn)單:他知道,如果他死前不這么做,他的孩子就會(huì)把它們賣(mài)掉。
桑德斯上校的11種草藥和香料的組合眾所周知秘密。桑德斯創(chuàng)建了兩家公司來(lái)開(kāi)發(fā)這一組合,這樣他們就無(wú)法獲得或了解完整的配方。
2016年,芝加哥論壇報(bào)一篇報(bào)道稱,桑德斯的侄子喬·萊丁頓(JoeLedington)在一本家庭剪貼簿中找到了這個(gè)菜譜。剪貼簿載有桑德斯第二任妻子克勞迪婭·萊丁頓的最后遺囑和遺囑。據(jù)說(shuō),秘方寫(xiě)在遺囑的背面。
記者聲稱萊丁頓堅(jiān)持認(rèn)為這11種草藥和香料在遺囑背面涂鴉是合法的。然而,他后來(lái)否認(rèn)提出了任何此類(lèi)指控。之后,肯德基的母公司百勝餐飲集團(tuán)(YumBrands)宣布,他們?nèi)匀槐A糁畛醯呐浞健?/p>
他們發(fā)布了一份新聞稿,稱多年來(lái)許多人都聲稱知道這個(gè)秘方,但它是由桑德斯在1940年手寫(xiě)的,鎖在一個(gè)數(shù)字保險(xiǎn)箱里,這個(gè)保險(xiǎn)柜深0.6米(2英尺),埋在一個(gè)混凝土拱頂里。金庫(kù)還設(shè)有24小時(shí)視頻和運(yùn)動(dòng)檢測(cè)監(jiān)控。因此,他們聲稱絕對(duì)不可能泄露秘密。
據(jù)說(shuō)“雙下”可能是最頹廢的漢堡永遠(yuǎn)不要!如果你想在飲食中保持健康,這絕對(duì)不是一個(gè)很好的選擇。
對(duì)于那些沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的人來(lái)說(shuō),漢堡是用涂有融化的培根條做成的。芝士用烤肉醬浸泡,夾在兩塊炸雞中間。你流口水了嗎?
所以,肉質(zhì)的事實(shí)是,面包只是簡(jiǎn)單地被雞肉所取代!在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候,有一些關(guān)于漢堡是否真的會(huì)被發(fā)布的猜測(cè),現(xiàn)在它可以被證實(shí)了。雙層漢堡在美國(guó)、澳大利亞、新西蘭以及最近在英國(guó)正式發(fā)布。如果你是一個(gè)雞愛(ài)好者,不想浪費(fèi)寶貴的胃空間在面包上,這絕對(duì)是你的菜。
著名的肯德基名字實(shí)際上是由唐·安德森提供的畫(huà)家受雇于桑德斯的一個(gè)朋友。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的努力,他的炸雞配方在全國(guó)范圍內(nèi),桑德斯最終說(shuō)服這位朋友,皮特哈曼,簡(jiǎn)單地出售他在鹽湖城的多滴酒店餐廳雞。
在.之后飯館將特制雞肉添加到菜單中,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了75%,這進(jìn)一步刺激了桑德斯對(duì)他的菜譜的渴望。哈曼還創(chuàng)造了雞桶的概念。
桑德斯從他在客棧的工作中成功地簽訂了一系列特許經(jīng)營(yíng)合同,將他的雞肉賣(mài)到其他餐館。在此期間,桑德斯會(huì)見(jiàn)了戴夫托馬斯,一個(gè)廚師在少數(shù)幾家餐廳出售他的雞肉。
湯瑪斯是現(xiàn)在仍懸掛在肯德基餐廳上方的水桶標(biāo)志的幕后推手。所以,正是通過(guò)這些人的結(jié)合,我們今天所認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)的肯德基才獲得了它的商標(biāo)。
1987年,肯德基邁出了令人難以置信的一大步,成為第一家在美國(guó)開(kāi)設(shè)餐廳的西方連鎖店。中國(guó)。30多年后,它在全國(guó)擁有2000多家門(mén)店,仍然是中國(guó)表現(xiàn)最好的快餐連鎖店。
這一國(guó)際計(jì)劃始于20世紀(jì)80年代初。東南亞“肯·德金”到1987年,肯德基在北京開(kāi)設(shè)了第一家中餐館。
隨著肯德基的發(fā)展,它遇到了幾個(gè)問(wèn)題,比如無(wú)法進(jìn)口足夠的土豆,以及1999年抗議人群破壞了肯德基的商店。
盡管有這些挫折,肯德基也取得了巨大的成功。隨著2002年的經(jīng)濟(jì)繁榮,他們開(kāi)設(shè)了全國(guó)第一家直通式餐廳??系禄谥袊?guó)確實(shí)取得了巨大的成就。
賣(mài)鹵汁的批發(fā)商弗瑞西恩調(diào)味混合在線,列出了一個(gè)包,他們聲稱是肯德基香料混合物。這是在英國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生肯德基旱情的時(shí)候發(fā)生的,當(dāng)時(shí)球迷們迫切地想要得到他們的“手指舔”的好處。雖然眾所周知的配方是一個(gè)秘密(如前面討論過(guò)),購(gòu)買(mǎi)香料袋聲稱混合是接近真實(shí)的東西,這是任何人都會(huì)得到的。
人們不僅用這種混合物煎雞,而且還通過(guò)涂上口香糖、土豆和蘑菇還有調(diào)味品薯片和楔形。即使在肯德基餐廳重新開(kāi)張之后,香料組合也在eBay上大受歡迎,賣(mài)家保持了百分之百的正面反饋得分。
這是正式的。日本肯德基在大阪開(kāi)設(shè)了第一家肯德基自助餐餐廳。餐館的顧客大約有一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間盡可能多地吃炸雞。自助餐還包括其他受歡迎的菜單項(xiàng)目,如意大利面,香腸,和沙拉.
這家餐廳有100多個(gè)座位,包括長(zhǎng)凳和桌子,還有很多空間供那些有著精力充沛的孩子的家庭使用。如果這個(gè)地方的美學(xué)讓你不滿意,聞當(dāng)然會(huì)的。
然而,如果你來(lái)自西方國(guó)家,你可能會(huì)注意到口味上的細(xì)微差別,因?yàn)椴俗V是為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南埠枚{(diào)整的。盡管如此,你還是會(huì)認(rèn)出那種經(jīng)典的肯德基風(fēng)味。
作為甜點(diǎn),自助餐自帶咖啡果凍和冰淇淋,以及所有您可以喝啤酒的選擇,在進(jìn)入時(shí)價(jià)格很小。無(wú)限的雞肉和無(wú)限的啤酒,你還想要什么?
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